Toate Produsele

Bolul din inox cu diametrul de 16,5 cm și capacitatea de 0,9 litri este o alegere practică pentru pregătirea cantităților mici de ingrediente, creme și compoziții. Dimensiunea compactă îl face ideal pentru operațiunile de zi cu zi din cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale.
Forma rotunjită permite amestecarea comodă cu telul sau spatula, iar marginea superioară profilată facilitează manipularea bolului în timpul lucrului.

Grătarul profesional din inox, cu diametrul de 36 cm, este un accesoriu practic pentru răcirea și finisarea produselor de cofetărie și patiserie. Forma circulară și structura deschisă permit circulația aerului în jurul preparatului, contribuind la o răcire mai uniformă după coacere.
 

Este potrivit pentru torturi, blaturi, tarte, checuri, prăjituri și produse de patiserie, fiind util atât în laboratoarele profesionale, cât și în bucătăria de acasă.

Grătarul profesional din oțel inoxidabil cu piciorușe este un accesoriu indispensabil în brutării, patiserii, cofetării și bucătării profesionale. Conceput pentru răcirea uniformă a produselor proaspăt coapte, acesta permite circulația optimă a aerului sub preparate, prevenind condensul și păstrând textura crocantă.
 

Piciorușele integrate ridică grătarul deasupra suprafeței de lucru, fiind ideal atât pentru răcirea produselor, cât și pentru glazurarea, decorarea sau scurgerea excesului de ciocolată, glazură și lichide.

Realizează deserturi elegante și prezentări moderne cu rama inox în formă de picătură. Concepută pentru cofetării, patiserii, restaurante și pasionații de deserturi rafinate, această formă permite realizarea unor mousse-uri, entremet-uri, mini torturi și preparate individuale cu aspect profesional.
 

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, rama oferă rezistență excelentă la utilizare intensivă și asigură o finisare precisă a preparatelor. Forma de picătură adaugă un plus de eleganță deserturilor, fiind ideală pentru plating creativ și prezentări premium.

Strecurătoarea profesională din inox, cu diametrul de 20 cm, este o ustensilă practică pentru cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale. Sita fină permite cernerea uniformă a ingredientelor uscate și strecurarea diferitelor compoziții, contribuind la obținerea unei texturi mai fine și omogene.
 

Mânerul lung din sârmă metalică oferă o prindere comodă, iar suportul de pe partea opusă permite sprijinirea strecurătorii pe marginea unui vas.

Strecurătoarea profesională din inox, cu diametrul de 24 cm, este ideală pentru cernerea și strecurarea rapidă a unor cantități mai mari de ingrediente. Sita fină ajută la obținerea unor creme, sosuri și compoziții uniforme, fiind în același timp potrivită pentru cernerea făinii, zahărului pudră sau a pudrei de cacao.
 

Diametrul generos și mânerul lung o recomandă pentru utilizarea zilnică în cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale.

Strecurătoarea profesională din inox, cu diametrul de 26 cm, este concepută pentru cernerea și strecurarea eficientă a unor cantități mai mari de ingrediente. Dimensiunea generoasă și sita fină o fac potrivită pentru activitatea zilnică din cofetării, patiserii, brutării, restaurante și bucătării profesionale.
 

Forma adâncă oferă suficient spațiu pentru ingrediente, iar mânerul lung din inox permite o manevrare comodă. Pe partea opusă mânerului este prevăzută cu un mic suport, util pentru sprijinirea strecurătorii pe marginea unui recipient.

Telul profesional de 25 cm, realizat din inox și prevăzut cu mâner din plastic, este o ustensilă practică pentru mixarea, omogenizarea și aerarea rapidă a diferitelor preparate. Dimensiunea compactă îl face potrivit atât pentru cantități mici și medii, cât și pentru lucrările de precizie din cofetărie și patiserie.
 

Firele multiple din inox contribuie la o amestecare uniformă, iar mânerul negru din plastic oferă o prindere confortabilă. Inelul metalic de la capăt permite agățarea telului pentru depozitare la îndemână.

Telul profesional din inox, cu lungimea de 35 cm, este o ustensilă practică pentru mixarea, omogenizarea și aerarea compozițiilor din cofetărie, patiserie și bucătărie. Lungimea generoasă îl face potrivit pentru utilizarea în boluri mai adânci și pentru cantități mai mari de compoziție. Firele multiple din inox permit încorporarea eficientă a aerului în creme și alte preparate, iar mânerul negru din plastic oferă o prindere confortabilă în timpul utilizării.

Telul profesional de 40 cm este un accesoriu robust și practic pentru amestecarea, omogenizarea și aerarea rapidă a ingredientelor. Dimensiunea generoasă îl recomandă atât pentru cofetării și patiserii, cât și pentru brutării, restaurante și bucătării profesionale.
 

Firele din inox permit amestecarea eficientă a compozițiilor, iar mânerul din plastic oferă o priză confortabilă și sigură în timpul utilizării. Construcția sa este potrivită pentru prepararea cremelor, aluaturilor fluide și a numeroase compoziții dulci sau sărate.

Strecurătoarea din inox cu diametrul de 10 cm este o ustensilă compactă și versatilă, potrivită pentru operațiuni de precizie în cofetărie, patiserie și bucătărie. Sita fină permite cernerea uniformă a ingredientelor pudră, dar și strecurarea unor cantități mici de creme, sosuri sau alte compoziții.
 

Datorită dimensiunii reduse, este foarte practică pentru finisarea deserturilor și pentru lucrările unde este necesar un control mai bun decât în cazul unei strecurători de dimensiuni mari.

Strecurătoarea din inox cu diametrul de 12 cm este o ustensilă practică pentru cofetărie, patiserie și bucătărie, potrivită atât pentru cernerea ingredientelor uscate, cât și pentru strecurarea și filtrarea diferitelor preparate.
 

Sita fină ajută la obținerea unei texturi uniforme, fiind ideală pentru zahăr pudră, cacao, făină sau pentru eliminarea particulelor nedorite din creme și sosuri. Mânerul lung din inox permite o manevrare comodă și precisă.

Strecurătoarea din inox cu diametrul de 15 cm este o ustensilă practică și versatilă pentru cofetărie, patiserie și bucătărie profesională. Dimensiunea intermediară permite atât cernerea ingredientelor uscate, cât și filtrarea cremelor, sosurilor sau a altor compoziții.
 

Sita metalică fină contribuie la obținerea unor texturi uniforme, iar mânerul lung oferă o manevrare comodă deasupra bolurilor și recipientelor.

Spatula unghiulară din inox de 25 cm este un instrument profesional pentru cofetărie și patiserie, ideal pentru întinderea, nivelarea și finisarea cremelor, ganache-ului, glazurilor și compozițiilor pe torturi și prăjituri.
Forma unghiulară a lamei creează distanță între mâner și suprafața de lucru, oferind un control mai bun în timpul finisării și reducând riscul de a atinge accidental crema cu mâna.

Tara de provenienta: Germania

Obțineți finisaje perfecte și uniforme cu spatula unghiulară din inox de 30 cm, un instrument profesional indispensabil pentru decorarea torturilor, prăjiturilor și deserturilor. Designul unghiular oferă un control excelent în timpul utilizării, permițând întinderea și nivelarea cremelor fără ca mâna să atingă suprafața preparatului.
 

Lama lungă din inox alimentar asigură flexibilitatea optimă pentru netezirea cremei, aplicarea glazurilor și ridicarea delicată a blaturilor sau deserturilor. Mânerul ergonomic, prevăzut cu nituri pentru o prindere sigură, oferă confort chiar și în timpul utilizării îndelungate, fiind potrivit atât pentru cofetării și patiserii, cât și pentru pasionații de baking.

Spatula unghiulară din inox 16 × 8,7 cm este un instrument robust și practic, conceput pentru ridicarea, întoarcerea, porționarea și manipularea preparatelor în bucătării profesionale, cofetării și laboratoare de patiserie.
 

Lama lată oferă o suprafață generoasă de susținere, iar construcția unghiulară menține mâna la distanță de suprafața de lucru și facilitează introducerea spatulei sub preparate.

Obțineți chifle cu un aspect original și uniform folosind această ștanță din inox Ø8 cm, concepută pentru marcarea rapidă și precisă a aluatului înainte de coacere. Modelul geometric imprimat de ștanță creează un decor spectaculos, care se evidențiază frumos după dospire și coacere, transformând fiecare chiflă într-un produs cu aspect artizanal și profesional.
 

Realizată din inox alimentar de înaltă calitate, ștanța este rezistentă la uzură, ușor de curățat și ideală pentru utilizare frecventă în brutării, patiserii sau laboratoare de panificație. Mânerul integrat permite o apăsare uniformă, pentru un rezultat constant de fiecare dată.

Ștanța din inox pentru chifle Ø16 cm este un accesoriu profesional conceput pentru porționarea și modelarea rapidă a aluatului în forme uniforme. Ideală pentru brutării, patiserii și laboratoare de panificație, aceasta permite obținerea unor produse cu aspect atractiv și dimensiuni constante, contribuind la eficientizarea procesului de producție.

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ștanța oferă rezistență excelentă la uzură și coroziune, fiind potrivită pentru utilizare intensivă în medii profesionale. Designul ergonomic facilitează manipularea și aplicarea unei presiuni uniforme asupra aluatului, pentru rezultate precise și repetabile.

Fabricat in Germania
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.

Realizați figurine din ciocolată și deserturi cu un aspect impecabil folosind forma din silicon model leu 60 × 40 cm cu 24 de cavități, creată pentru laboratoare de cofetărie, patiserie și producție artizanală. Modelul detaliat permite obținerea unor figurine bine conturate, cu finisaje precise și o demulare rapidă, fără deteriorarea produsului.
 

Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, forma este flexibilă, rezistentă la temperaturi ridicate și joase și asigură o eliberare ușoară a preparatelor. Cele 24 de cavități permit realizarea simultană a unui număr mare de produse, fiind ideală pentru producția eficientă.

Realizați madeleine perfect uniforme, cu aspect elegant și coacere impecabilă, folosind forma profesională din silicon Madeleine 60 × 40 cm cu 50 de cavități. Concepută pentru laboratoare de cofetărie, patiserii și pasionații de deserturi fine, forma reproduce fidel modelul clasic de scoică, oferind preparatelor un finisaj rafinat și profesional.
 

Fabricată din silicon alimentar premium, forma este flexibilă, antiaderentă și rezistentă la temperaturi extreme, permițând o demulare rapidă fără deteriorarea preparatelor. Cele 50 de cavități facilitează producția eficientă, asigurând dimensiuni și rezultate uniforme la fiecare utilizare.

Forma profesională din silicon pentru piramide este concepută pentru realizarea unor deserturi individuale cu geometrie precisă și aspect modern. Cele 30 de cavități permit obținerea simultană a unor preparate uniforme, cu muchii bine definite și finisaj elegant, potrivite pentru vitrinele de cofetărie și prezentările premium.
 

Datorită siliconului flexibil, preparatele pot fi demulate cu ușurință, păstrând forma caracteristică de piramidă și detaliile produsului final.

Forma profesională din silicon Bavareze, cu dimensiunea de 60 × 40 cm, este prevăzută cu 24 de cavități dispuse uniform 4 × 6. Designul canelat, cu gol central, permite realizarea unor deserturi individuale elegante, cu aspect bine definit și prezentare profesională.
 

Este potrivită pentru cofetării, patiserii, laboratoare și unități HoReCa, fiind ideală atât pentru preparate coapte, cât și pentru deserturi reci sau congelate.