Toate Produsele

Bolul din inox cu diametrul de 16,5 cm și capacitatea de 0,9 litri este o alegere practică pentru pregătirea cantităților mici de ingrediente, creme și compoziții. Dimensiunea compactă îl face ideal pentru operațiunile de zi cu zi din cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale.
 

Forma rotunjită permite amestecarea comodă cu telul sau spatula, iar marginea superioară profilată facilitează manipularea bolului în timpul lucrului.

Grătarul profesional din oțel inoxidabil cu piciorușe este un accesoriu indispensabil în brutării, patiserii, cofetării și bucătării profesionale. Conceput pentru răcirea uniformă a produselor proaspăt coapte, acesta permite circulația optimă a aerului sub preparate, prevenind condensul și păstrând textura crocantă.
 

Piciorușele integrate ridică grătarul deasupra suprafeței de lucru, fiind ideal atât pentru răcirea produselor, cât și pentru glazurarea, decorarea sau scurgerea excesului de ciocolată, glazură și lichide.

Realizați deserturi moderne cu un finisaj impecabil folosind această ramă din inox pătrat curbat, un accesoriu profesional destinat montării și prezentării mousse-urilor, entremet-urilor și prăjiturilor individuale. Forma pătrată cu colțuri rotunjite oferă un aspect elegant și contemporan, ideal pentru plating-ul deserturilor premium.
 

Setul include 3 rame din oțel inoxidabil și 1 împingător, care facilitează demularea rapidă și precisă, fără a deteriora preparatul. Fabricate din inox de înaltă calitate, ramele sunt rezistente la coroziune, își păstrează forma în timp și sunt potrivite atât pentru utilizare profesională, cât și pentru pasionații de cofetărie.

Strecurătoarea profesională din inox, cu diametrul de 20 cm, este o ustensilă practică pentru cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale. Sita fină permite cernerea uniformă a ingredientelor uscate și strecurarea diferitelor compoziții, contribuind la obținerea unei texturi mai fine și omogene.
 

Mânerul lung din sârmă metalică oferă o prindere comodă, iar suportul de pe partea opusă permite sprijinirea strecurătorii pe marginea unui vas.

Strecurătoarea profesională din inox, cu diametrul de 24 cm, este ideală pentru cernerea și strecurarea rapidă a unor cantități mai mari de ingrediente. Sita fină ajută la obținerea unor creme, sosuri și compoziții uniforme, fiind în același timp potrivită pentru cernerea făinii, zahărului pudră sau a pudrei de cacao.
 

Diametrul generos și mânerul lung o recomandă pentru utilizarea zilnică în cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale.

Strecurătoarea profesională din inox, cu diametrul de 26 cm, este concepută pentru cernerea și strecurarea eficientă a unor cantități mai mari de ingrediente. Dimensiunea generoasă și sita fină o fac potrivită pentru activitatea zilnică din cofetării, patiserii, brutării, restaurante și bucătării profesionale.
 

Forma adâncă oferă suficient spațiu pentru ingrediente, iar mânerul lung din inox permite o manevrare comodă. Pe partea opusă mânerului este prevăzută cu un mic suport, util pentru sprijinirea strecurătorii pe marginea unui recipient.

Telul profesional de 25 cm, realizat din inox și prevăzut cu mâner din plastic, este o ustensilă practică pentru mixarea, omogenizarea și aerarea rapidă a diferitelor preparate. Dimensiunea compactă îl face potrivit atât pentru cantități mici și medii, cât și pentru lucrările de precizie din cofetărie și patiserie.
 

Firele multiple din inox contribuie la o amestecare uniformă, iar mânerul negru din plastic oferă o prindere confortabilă. Inelul metalic de la capăt permite agățarea telului pentru depozitare la îndemână.

Telul profesional din inox, cu lungimea de 30 cm, este conceput pentru mixarea, omogenizarea și aerarea eficientă a compozițiilor utilizate în cofetărie, patiserie și bucătărie. Dimensiunea de 30 cm oferă un echilibru bun între manevrabilitate și capacitatea de a lucra în recipiente mai încăpătoare.
 

Firele multiple din inox facilitează încorporarea aerului în compoziții, iar mânerul negru din plastic asigură o prindere confortabilă. Elementul roșu de la baza mânerului și inelul metalic pentru agățare completează designul practic al ustensilei.

Telul profesional din inox, cu lungimea de 45 cm, este conceput pentru mixarea, omogenizarea și aerarea eficientă a compozițiilor în cantități mai mari. Lungimea generoasă îl face potrivit pentru utilizarea în boluri și recipiente adânci, fiind o ustensilă practică pentru cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale.
 

Firele multiple din inox asigură o amestecare eficientă, iar mânerul negru din plastic oferă o priză confortabilă și un control bun în timpul utilizării.

Telul profesional tip balon, cu lungimea de 45 cm, este conceput pentru mixarea, omogenizarea și aerarea eficientă a compozițiilor. Dimensiunea generoasă și forma amplă a firelor îl fac potrivit în special pentru prepararea unor cantități mai mari, fiind o alegere practică pentru cofetării, patiserii, brutării, restaurante și laboratoare profesionale.
 

Firele metalice permit încorporarea eficientă a aerului în compoziție, iar mânerul lung oferă control și o priză confortabilă în timpul lucrului.

Tara de provenienta: Germania

Strecurătoarea din inox cu diametrul de 10 cm este o ustensilă compactă și versatilă, potrivită pentru operațiuni de precizie în cofetărie, patiserie și bucătărie. Sita fină permite cernerea uniformă a ingredientelor pudră, dar și strecurarea unor cantități mici de creme, sosuri sau alte compoziții.
 

Datorită dimensiunii reduse, este foarte practică pentru finisarea deserturilor și pentru lucrările unde este necesar un control mai bun decât în cazul unei strecurători de dimensiuni mari.

Strecurătoarea din inox cu diametrul de 12 cm este o ustensilă practică pentru cofetărie, patiserie și bucătărie, potrivită atât pentru cernerea ingredientelor uscate, cât și pentru strecurarea și filtrarea diferitelor preparate.
 

Sita fină ajută la obținerea unei texturi uniforme, fiind ideală pentru zahăr pudră, cacao, făină sau pentru eliminarea particulelor nedorite din creme și sosuri. Mânerul lung din inox permite o manevrare comodă și precisă.

Strecurătoarea din inox cu diametrul de 15 cm este o ustensilă practică și versatilă pentru cofetărie, patiserie și bucătărie profesională. Dimensiunea intermediară permite atât cernerea ingredientelor uscate, cât și filtrarea cremelor, sosurilor sau a altor compoziții.
 

Sita metalică fină contribuie la obținerea unor texturi uniforme, iar mânerul lung oferă o manevrare comodă deasupra bolurilor și recipientelor.

Spatula unghiulară din inox de 25 cm este un instrument profesional pentru cofetărie și patiserie, ideal pentru întinderea, nivelarea și finisarea cremelor, ganache-ului, glazurilor și compozițiilor pe torturi și prăjituri.
 

Forma unghiulară a lamei creează distanță între mâner și suprafața de lucru, oferind un control mai bun în timpul finisării și reducând riscul de a atinge accidental crema cu mâna.

Obțineți finisaje perfecte și uniforme cu spatula unghiulară din inox de 30 cm, un instrument profesional indispensabil pentru decorarea torturilor, prăjiturilor și deserturilor. Designul unghiular oferă un control excelent în timpul utilizării, permițând întinderea și nivelarea cremelor fără ca mâna să atingă suprafața preparatului.
 

Lama lungă din inox alimentar asigură flexibilitatea optimă pentru netezirea cremei, aplicarea glazurilor și ridicarea delicată a blaturilor sau deserturilor. Mânerul ergonomic, prevăzut cu nituri pentru o prindere sigură, oferă confort chiar și în timpul utilizării îndelungate, fiind potrivit atât pentru cofetării și patiserii, cât și pentru pasionații de baking.

Spatula unghiulară din inox 16 × 8,7 cm este un instrument robust și practic, conceput pentru ridicarea, întoarcerea, porționarea și manipularea preparatelor în bucătării profesionale, cofetării și laboratoare de patiserie.
 

Lama lată oferă o suprafață generoasă de susținere, iar construcția unghiulară menține mâna la distanță de suprafața de lucru și facilitează introducerea spatulei sub preparate.

Obțineți chifle Kaiser cu un aspect autentic și uniform folosind această ștanță profesională Ø7 cm, concepută pentru marcarea rapidă și precisă a aluatului înainte de coacere. Modelul cu petale creează desenul specific chiflelor Kaiser, care se deschide frumos în timpul dospirii și coacerii, oferind produselor un aspect tradițional și apetisant.
 

Ștanța este prevăzută cu un mâner ergonomic din lemn, confortabil în utilizare, și un cap rezistent din material alimentar, ideal pentru utilizare intensivă în brutării, patiserii și laboratoare de panificație. Permite realizarea rapidă a unor chifle identice, cu un finisaj profesional.

Obțineți chifle cu un aspect original și uniform folosind această ștanță din inox Ø8 cm, concepută pentru marcarea rapidă și precisă a aluatului înainte de coacere. Modelul geometric imprimat de ștanță creează un decor spectaculos, care se evidențiază frumos după dospire și coacere, transformând fiecare chiflă într-un produs cu aspect artizanal și profesional.
 

Realizată din inox alimentar de înaltă calitate, ștanța este rezistentă la uzură, ușor de curățat și ideală pentru utilizare frecventă în brutării, patiserii sau laboratoare de panificație. Mânerul integrat permite o apăsare uniformă, pentru un rezultat constant de fiecare dată.

Ștanța din inox pentru chifle Ø16 cm este un accesoriu profesional conceput pentru porționarea și modelarea rapidă a aluatului în forme uniforme. Ideală pentru brutării, patiserii și laboratoare de panificație, aceasta permite obținerea unor produse cu aspect atractiv și dimensiuni constante, contribuind la eficientizarea procesului de producție.

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ștanța oferă rezistență excelentă la uzură și coroziune, fiind potrivită pentru utilizare intensivă în medii profesionale. Designul ergonomic facilitează manipularea și aplicarea unei presiuni uniforme asupra aluatului, pentru rezultate precise și repetabile.

Fabricat in Germania
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.

Obțineți chifle cu aspect uniform și creștere controlată folosind această ștanță profesională din inox, special concepută pentru crestarea rapidă și precisă a aluatului înainte de coacere. Modelul în formă de floare creează tăieturi simetrice, oferind produselor un aspect tradițional și o deschidere uniformă în timpul coacerii.
 

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ștanța este rezistentă la uzură, ușor de curățat și potrivită pentru utilizarea zilnică în brutării, patiserii și laboratoare de panificație.

Obțineți chifle cu un aspect artizanal și un model perfect uniform folosind această ștanță profesională din inox Ø8 cm, special concepută pentru crestarea rapidă și precisă a aluatului înainte de dospirea finală. Designul cu șase lame radiale și cerc central creează modelul caracteristic care se deschide frumos în timpul coacerii, oferind chiflelor un aspect elegant și profesional.
 

Realizată din inox alimentar de înaltă calitate, ștanța este robustă, rezistentă la coroziune și destinată utilizării intensive în brutării, patiserii și laboratoare de panificație. Forma ergonomică permite aplicarea unei presiuni uniforme, astfel încât fiecare chiflă să aibă un model identic și bine definit.

Realizați figurine din ciocolată și deserturi cu un aspect impecabil folosind forma din silicon model leu 60 × 40 cm cu 24 de cavități, creată pentru laboratoare de cofetărie, patiserie și producție artizanală. Modelul detaliat permite obținerea unor figurine bine conturate, cu finisaje precise și o demulare rapidă, fără deteriorarea produsului.
 

Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, forma este flexibilă, rezistentă la temperaturi ridicate și joase și asigură o eliberare ușoară a preparatelor. Cele 24 de cavități permit realizarea simultană a unui număr mare de produse, fiind ideală pentru producția eficientă.