Răzătoarea profesională din inox pentru răzuire grosieră este concepută pentru obținerea rapidă a unor fâșii și particule mai mari de ingrediente. Suprafața cu perforații mari o face potrivită atât pentru activitățile de bucătărie, cât și pentru cofetărie și patiserie, unde poate fi utilizată pentru ciocolată, fructe, brânzeturi și alte ingrediente cu consistență potrivită.
Mânerul ergonomic oferă o prindere confortabilă, iar suprafața generoasă de lucru permite răzuirea eficientă chiar și în cazul unor cantități mai mari.
Tara de provenienta Germania
Produce o răzuire mai grosieră, cu particule vizibile și bine definite.
Ideală pentru realizarea rapidă a fulgilor și decorurilor din ciocolată.
Suprafața lată permite prelucrarea eficientă a ingredientelor.
Poate fi utilizată direct deasupra unui bol, blat sau preparat.
Mânerul oferă control bun în timpul lucrului.
Construcția din inox este adecvată utilizării frecvente în bucătăriile profesionale.
Potrivită pentru cofetării, patiserii, restaurante și unități HoReCa.
Țineți răzătoarea ferm de mâner și treceți ingredientul peste suprafața perforată prin mișcări controlate. Pentru decorarea deserturilor, ciocolata poate fi răzuită direct deasupra tortului, prăjiturii sau cremei, obținând un finisaj atractiv.
După utilizare, îndepărtați resturile dintre perforații, spălați cu atenție răzătoarea și uscați-o complet înainte de depozitare.
Material: Inox
Ambalare: Bucata
Utilizare: Bucatarie, Patiserie, Cofetarie
Tara de fabricatie: DE