Răzătoarea profesională din inox pentru răzuire fină este ideală pentru pregătirea ingredientelor care necesită o textură delicată și uniformă. Suprafața prevăzută cu numeroși dinți fini permite obținerea rapidă a particulelor mici, fiind potrivită atât pentru prepararea ingredientelor, cât și pentru finisarea și decorarea preparatelor.
Dimensiunea de 7,5 × 32 cm oferă o suprafață generoasă de lucru, iar mânerul ergonomic asigură o prindere confortabilă și un control bun în timpul utilizării.
Permite obținerea unei răzuiri fine și uniforme.
Ideală pentru coaja citricelor și decorarea deserturilor.
Suprafața generoasă facilitează lucrul rapid cu ingredientele.
Mânerul oferă stabilitate și control în timpul răzuirii.
Construcția din inox este potrivită pentru utilizarea frecventă.
Utilă în cofetării, patiserii, restaurante și bucătării profesionale.
Țineți răzătoarea ferm de mâner și treceți ingredientul peste suprafața de răzuire prin mișcări controlate. În cazul citricelor, răzuiți doar stratul exterior colorat al cojii, evitând pe cât posibil partea albă, care poate avea gust amar.
După utilizare, curățați cu atenție perforațiile pentru a îndepărta resturile de ingrediente și uscați complet răzătoarea înainte de depozitare.
Material: Inox
Ambalare: Bucata
Culoare:
Utilizare: Bucatarie, Patiserie, Cofetarie
Tara de fabricatie: DE