Toate Produsele

Cană gradată profesională cu capacitate de 5 litri, concepută pentru măsurarea și dozarea rapidă a lichidelor și ingredientelor în bucătării profesionale, cofetării, patiserii, brutării și laboratoare de producție.

Corpul translucid permite observarea ușoară a conținutului, iar gradațiile vizibile în litri și mililitri facilitează măsurarea cantităților necesare în timpul preparării rețetelor.

Protecția din bumbac este concepută pentru căptușirea coșurilor de dospire cu dimensiunea de 12 × 27 cm, oferind o suprafață textilă între aluat și coș. Forma alungită urmărește profilul banetonului, iar marginea elastică permite fixarea simplă și stabilă în timpul dospirii.
 

Este un accesoriu practic pentru prepararea pâinii cu maia și a altor aluaturi dospite, contribuind totodată la menținerea mai curată a coșului.

Asigurați un proces de dospire igienic și eficient cu această protecție din bumbac, special concepută pentru coșurile de dospire de 13 × 35 cm. Materialul natural din bumbac contribuie la menținerea condițiilor optime pentru fermentarea aluatului și facilitează desprinderea acestuia din coș, reducând riscul de lipire atunci când este utilizată împreună cu făină.
 

Datorită marginii elastice, protecția se montează rapid și se fixează ferm pe coșul de dospire, fiind ușor de îndepărtat pentru curățare și reutilizare.

Obțineți o dospire uniformă și o manipulare ușoară a aluatului cu protecția din bumbac pentru coșuri de dospire 14 × 42 cm, accesoriul ideal pentru utilizarea împreună cu banetoanele destinate baghetelor și altor tipuri de pâine alungită. Fabricată din bumbac de calitate, această husă protejează aluatul, reduce riscul de lipire și facilitează desprinderea acestuia înainte de coacere.
 

Materialul textil permite o bună circulație a aerului și contribuie la absorbția excesului de umiditate, oferind condiții optime pentru dezvoltarea aluatului în timpul dospirii. Elasticul integrat asigură o fixare fermă pe coș, fiind ușor de montat și de îndepărtat.

Realizați deserturi elegante și perfect conturate cu rama din inox în formă de inimă 23 × h5 cm, un accesoriu indispensabil pentru cofetării, patiserii și pasionații de deserturi moderne. Forma precisă permite obținerea unor torturi și prăjituri cu margini curate și un aspect profesional, fiind ideală pentru preparate dedicate evenimentelor speciale.
 

Fabricată din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, rama este rezistentă la coroziune, deformare și utilizare intensivă. Înălțimea de 5 cm oferă suficient spațiu pentru realizarea deserturilor în mai multe straturi, mousse-urilor, entremeturilor sau a preparatelor coapte și reci.

Realizați deserturi spectaculoase cu un design modern folosind această ramă din inox în formă de triunghi 18 × h5 cm, un accesoriu profesional destinat montării, modelării și prezentării preparatelor dulci și sărate. Forma geometrică oferă un aspect elegant și contemporan, ideal pentru cofetării, restaurante și laboratoare de patiserie.
 

Fabricată din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, rama este rezistentă la coroziune, deformare și utilizare intensivă. Înălțimea de 5 cm permite realizarea mousse-urilor, entremet-urilor și torturilor moderne în straturi, cu margini perfect definite și un finisaj impecabil.

Puneți în valoare fiecare desert cu acest suport elegant pentru prezentarea torturilor și prăjiturilor, conceput pentru expunere, servire și decorare. Cu un diametru de 32 cm, oferă o bază stabilă și un aspect rafinat, transformând orice tort într-un adevărat punct de atracție pe masa festivă sau în vitrina unei cofetării.
 

Realizat din material plastic rezistent, suportul este ușor, durabil și potrivit pentru utilizări repetate. Designul clasic cu picior înălțat evidențiază desertul și facilitează servirea, fiind ideal atât pentru evenimente speciale, cât și pentru utilizarea zilnică în cofetării, candy bar-uri sau acasă.

Recipientul profesional cu capacitate de 170 litri este conceput pentru depozitarea, manipularea și transportul unor cantități mari de ingrediente și preparate alimentare. Forma sa semicirculară, cu baza îngustată și rotunjită, este special adaptată pentru utilizarea într-un suport mobil compatibil, care susține recipientul și facilitează deplasarea acestuia.Este o soluție practică pentru brutării, patiserii, cofetării și unități de producție alimentară, în special pentru manipularea aluaturilor și a ingredientelor în volume mari.

Recipientul profesional cu o capacitate de 220 litri este destinat depozitării, manipulării și transportului ingredientelor și preparatelor alimentare în brutării, patiserii, cofetării, pizzerii și unități de producție.Forma sa specifică, cu baza rotunjită și îngustată, este concepută pentru utilizarea într-un suport metalic compatibil. Montat pe căruciorul cu roți, recipientul poate fi poziționat la o înălțime confortabilă de lucru și deplasat cu ușurință în zona de producție.

Recipientul profesional cilindric cu o capacitate de 75 litri este conceput pentru prepararea, depozitarea și manipularea ingredientelor alimentare în brutării, patiserii, cofetării, pizzerii și alte unități HoReCa.Forma sa adâncă, cu bază rotunjită, îl face potrivit pentru utilizarea într-un suport metalic dedicat. Suportul menține recipientul la o înălțime practică de lucru și, atunci când este prevăzut cu roți, permite deplasarea ușoară între diferitele zone de producție.

Furculița profesională pentru praline, cu cap rotund de 16 mm, este un accesoriu indispensabil în cofetării, ciocolaterii și laboratoare de patiserie, fiind special concepută pentru scufundarea, glazurarea și manipularea pralinelor, trufelor și bomboanelor de ciocolată.Fabricată din inox, furculița dispune de un capăt circular subțire, care permite susținerea delicată a produselor în timpul glazurării. Mânerul negru, ergonomic, oferă o prindere confortabilă și un control precis, facilitând realizarea unor finisaje uniforme și profesionale.

Furculița profesională pentru praline, cu cap rotund de 18 mm, este un accesoriu esențial pentru glazurarea, scufundarea și manipularea delicată a pralinelor, trufelor și bomboanelor de ciocolată. Concepută pentru utilizarea în ciocolaterii, cofetării și laboratoare de patiserie, aceasta permite realizarea unor finisaje uniforme și elegante, fără deteriorarea formei produselor.Fabricată din inox, furculița este prevăzută cu un capăt circular subțire, care susține delicat pralinele în timpul scufundării în ciocolată topită. Mânerul negru, ergonomic, asigură o prindere confortabilă și un control precis, fiind potrivit pentru utilizarea repetată în activitățile profesionale de decorare.

Furculița profesională pentru praline, cu cap rotund de 20 mm (2 cm), este un accesoriu special conceput pentru scufundarea, glazurarea și manipularea delicată a pralinelor, trufelor și bomboanelor de ciocolată. Ideală pentru ciocolaterii, cofetării și laboratoare de patiserie, aceasta permite realizarea unor finisaje uniforme și elegante, oferind precizie și control în timpul decorării.Fabricată din inox, furculița este prevăzută cu un capăt circular subțire, care susține delicat produsele în timpul glazurării. Mânerul negru, ergonomic, asigură o prindere confortabilă și o manevrare precisă, fiind potrivit pentru utilizarea zilnică în laboratoarele profesionale.

Furculița profesională pentru praline, cu cap în formă de picătură, este un accesoriu special conceput pentru scufundarea, glazurarea și manipularea delicată a pralinelor, trufelor și bomboanelor de ciocolată. Ideală pentru ciocolaterii, cofetării și laboratoare de patiserie, aceasta permite realizarea unor finisaje uniforme și elegante, oferind precizie și control în timpul decorării.Fabricată din inox, furculița este prevăzută cu un capăt subțire, în formă de picătură, care facilitează susținerea produselor în timpul glazurării și eliminarea excesului de ciocolată. Mânerul negru, ergonomic, asigură o prindere confortabilă și o manevrare precisă, fiind potrivit pentru utilizarea zilnică în laboratoarele profesionale.

Obțineți un control superior în timpul glazurării și decorării pralinelor cu această furculiță profesională din inox cu 3 tije, concepută pentru manipularea delicată a bomboanelor și deserturilor din ciocolată. Cele trei tije oferă o susținere optimă a produsului în timpul scufundării în ciocolată, asigurând o distribuție uniformă a glazurii și un finisaj elegant, fără urme inestetice.
 

Realizată din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, furculița este rezistentă la coroziune, ușor de curățat și potrivită pentru utilizare intensivă în laboratoare de cofetărie și ciocolaterii. Mânerul ergonomic permite o prindere confortabilă și un control precis, facilitând obținerea unor rezultate profesionale la fiecare utilizare.

Realizați deserturi cu un finisaj profesional folosind tava de cofetărie cu o margine detașabilă 30 × 20 × h5 cm, un echipament indispensabil pentru cofetării, patiserii și laboratoare de producție. Construită din oțel inoxidabil de înaltă calitate, tava oferă stabilitate în timpul coacerii și permite demularea rapidă datorită sistemului cu margine detașabilă, fără a afecta aspectul preparatelor.

Dimensiunile sale sunt ideale pentru prepararea prăjiturilor dreptunghiulare, a deserturilor stratificate, mousse-urilor, entremeturilor sau a blaturilor pentru tort. Marginile drepte asigură muchii perfecte, iar inoxul alimentar garantează igienă, rezistență și o durată lungă de utilizare.