Forma silicon sponge cake 60X40 cm 6 alveole

Fii primul care scrie un Review
320,65 Lei
Forma profesională din silicon pentru Sponge Cake, cu dimensiunea de 60 × 40 cm și 6 alveole rotunde, este concepută pentru realizarea uniformă a blaturilor individuale de tort, pandișpanurilor și deserturilor moderne. Permite obținerea simultană a 6 blaturi rotunde de aceeași dimensiune, ideale atât pentru servire individuală, cât și pentru realizarea torturilor în straturi.

Planseta 60*40 cm, 6 alveole pentru briose.
Tara de provenienta: Germania.
Precomanda

Durata de livrare: 12-15 zile lucratoare

Limita stoc
Precomanda
Cod Produs: 115312-8456 Ai nevoie de ajutor? 0730 250 685
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Caracteristici

Tip produs: formă profesională din silicon
Dimensiune tavă: 60 × 40 cm
Număr alveole: 6
Temperatura de utilizare cuprinsa intre - 60° C  pana la +230°C.
Diametru alveolei: 160 mm
Volumul alveolei: 112 ml
Inaltime alveola: 10 mm 
Formă alveole: rotundă
Culoare: negru / antracit
Material flexibil, pentru demulare ușoară
Potrivită pentru coacerea uniformă a preparatelor
Destinată utilizării profesionale
Potrivită pentru brutării, patiserii, cofetării, laboratoare și HoReCa
Țara de proveniență: Germania

Ce poți prepara cu această formă

blaturi individuale de Sponge Cake;pandișpanuri rotunde;mini torturi;blaturi pentru torturi în straturi;prăjituri individuale;deserturi cu mousse și inserții;preparate dulci sau sărate adaptate formei.

Avantaje

Produse identice într-o singură coacere – alveolele permit realizarea simultană a unor blaturi cu formă și dimensiuni uniforme.
Ideală pentru torturi în straturi – blaturile obținute pot fi suprapuse și combinate cu creme, mousse, ganache sau fructe pentru realizarea unor torturi elegante.
Forma rotundă regulată reduce necesitatea decupării manuale a blaturilor după coacere.
Siliconul flexibil facilitează demularea delicată, ajutând la păstrarea marginilor și formei preparatului.
Formatul profesional de 60 × 40 cm este potrivit pentru fluxurile de producție din laboratoarele de cofetărie și patiserie.
Cele 6 alveole permit standardizarea porțiilor și obținerea unor rezultate constante de la o șarjă la alta.

Ideală pentru cofetărie profesională

Forma este foarte practică pentru producția de blaturi rotunde perfect porționate, care pot fi folosite ca atare sau transformate în deserturi elaborate. După coacere și răcire, blaturile pot fi umplute cu cremă, decorate cu fructe proaspete, glazuri sau mousse-uri și suprapuse pentru obținerea unor torturi individuale sau torturi în straturi cu aspect profesional.


 
Informatii conformitate produs

Material: Silicon

Dimensiune: 60x40 cm

Culoare:

negru

Utilizare: Patiserie, Cofetarie

Tara de fabricatie: GERMANIA

Forme: sponge cake

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!