Planseta transparenta din plexiglass potrivita pentru servirea prajiturilor, expunerea in vitrina sau pentru depozitare produselor de patiserie.
Material: plexiglass transparent marca AKRYLON.
Grosime material: 8 mm
Poate fi utilizat in contact direct cu alimentele.
Acest material nu contine substante toxice sau metale grele.
Se poate spala cu usurinta la masina de spalat vase.
Dimensiuni standard sunr 60x40cm.
La cerere se poate debita la orice dimensiune doreste clientul.
Oferta de pret disponibila la cerere.
Realizate în întregime din piele de bovină tăbăcită, implicând o rețetă specială rezistentă la căldură. Acest tratament special – metoda exclusivă a companiei – garantează mănușilor o protecție excelentă față de cele mai înalte temperaturi, combinată cu moliciune și flexibilitate, esențiale pentru a lucra într-un mod precis și confortabil.
Forme decorative din hârtie pentru brioșe și cupcakes, cu un design inspirat de culorile și elementele toamnei. Imprimeul cu frunze, crenguțe și accente în nuanțe calde de portocaliu, roșu și bordo oferă deserturilor un aspect de sezon, fără să mai fie nevoie de o prezentare complicată.
Matriță profesională din policarbonat transparent, concepută pentru realizarea a 20 de praline dreptunghiulare cu aspect elegant și finisaj uniform. Este potrivită pentru lucrul cu diferite tipuri de ciocolată și pentru realizarea pralinei artizanale cu decoruri creative.
Transformați decorarea torturilor într-un proces precis și confortabil cu acest suport rotativ pentru ornare, conceput pentru cofetari profesioniști și pasionații de deserturi. Platforma rotativă permite rotirea lină a tortului în timpul decorării, facilitând aplicarea uniformă a cremei, glazurii, ganache-ului și a elementelor decorative.
Suprafața generoasă de sprijin oferă stabilitate excelentă pentru torturi de diferite dimensiuni, iar baza antiderapantă asigură o fixare sigură pe blatul de lucru. Datorită sistemului de blocare a rotației, suportul poate fi utilizat atât pentru decorare, cât și pentru finisaje de precizie.
Forme decorative pentru brioșe și cupcakes, realizate din hârtie cu finisaj metalizat Rose Gold, ideale pentru o prezentare elegantă și modernă a produselor de cofetărie și patiserie. Aspectul strălucitor pune în valoare deserturile și le oferă un plus de rafinament.
Rolă pentru decorarea aluatului, concepută pentru decuparea rapidă și uniformă a modelelor tip grilaj. Este un instrument practic pentru realizarea decorurilor din aluat folosite la produse de patiserie, tarte și plăcinte, oferind un aspect ordonat și profesional.
Fabricat in Italia
Livrare rapida pentru produsele din stoc!
Mini rolă pentru perforarea aluatului, concepută pentru realizarea rapidă și uniformă a unor mici orificii înainte de coacere. Ajută la reducerea formării bulelor de aer și a creșterii neuniforme a aluatului, fiind un instrument practic pentru cofetărie și patiserie.
Spatula lungă din silicon este un accesoriu practic pentru întinderea, nivelarea și distribuirea uniformă a cremelor, glazurilor și compozițiilor. Lama lungă și îngustă permite lucrul precis pe suprafețe mai mari, fiind utilă atât în cofetărie și patiserie, cât și în bucătăria de zi cu zi.
Fabricat in Italia
Livrare rapida pentru produsele din stoc!
Spray antiaderent profesional, conceput pentru ungerea rapidă și uniformă a formelor și tăvilor de copt. Creează un strat fin care ajută la desprinderea mai ușoară a preparatelor după coacere, fiind o soluție practică pentru utilizarea frecventă în cofetării, patiserii și brutării.
Fabricat in Italia
Livrare rapida pentru produsele din stoc!
Căruciorul profesional pentru depozitarea, susținerea și transportul colilor de hârtie de copt este o soluție practică pentru organizarea eficientă a consumabilelor în brutării, patiserii și laboratoare de producție. Construcția metalică robustă și designul mobil permit păstrarea colilor ordonate și transportarea lor rapidă între diferitele zone de lucru.
Căruciorul profesional pentru susținerea, depozitarea și transportul colilor de hârtie de copt este conceput pentru organizarea eficientă a consumabilelor în brutării, patiserii și laboratoare de producție. Designul vertical permite păstrarea unui volum mare de coli într-un spațiu redus, menținându-le ordonate și ușor accesibile în timpul lucrului.
Set de 200 de forme din hârtie pentru brioșe și cupcakes, în nuanțe vesele de roz și turcoaz, decorate cu imprimeu alb. Practice și atractive, formele sunt ideale atât pentru coacere, cât și pentru prezentarea deserturilor la evenimente, candy bar-uri sau în vitrina cofetăriei.
Decupator pentru biscuiți în formă de omuleț de turtă dulce, realizat din oțel inoxidabil, ideal pentru pregătirea deserturilor tematice și a biscuiților de sărbători. Forma clasică permite obținerea rapidă a unor biscuiți uniformi, ușor de decorat după coacere.
Set practic de 12 decupatoare din inox, în forme și dimensiuni variate, ideal pentru realizarea rapidă și uniformă a biscuiților, fursecurilor și a diferitelor decorațiuni din aluat. Formele clasice permit crearea unor deserturi atractive pentru orice ocazie.
Formă profesională rotundă din inox, concepută pentru realizarea deserturilor individuale cu aspect elegant și dimensiuni uniforme. Este ideală pentru mousse-uri, mini torturi și deserturi moderne în straturi, oferind o prezentare precisă și profesională.
Formă profesională rotundă din inox, destinată realizării deserturilor individuale și a preparatelor de cofetărie cu aspect uniform și elegant. Este ideală pentru mousse-uri, mini torturi și deserturi în straturi, ajutând la obținerea unei forme precise și a unei prezentări profesionale.
Set profesional pentru realizarea și porționarea deserturilor individuale, format din formă rotundă din inox și extractor cu mâner. Sistemul permite modelarea uniformă a preparatelor și facilitează scoaterea acestora din formă, contribuind la obținerea unui aspect curat și elegant.
Set profesional pentru realizarea deserturilor individuale, format din formă rotundă din inox și extractor cu mâner. Este ideal pentru montarea, modelarea și scoaterea cu ușurință a deserturilor, ajutând la obținerea unor porții uniforme, cu margini curate și aspect profesional.
Set de bețișoare albe pentru realizarea și prezentarea deserturilor tip cake pops, lollipops și acadele. Sunt ideale pentru cofetărie, oferind deserturilor un aspect îngrijit și fiind potrivite atât pentru utilizare profesională, cât și pentru deserturi pregătite acasă.
Realizați cake pops, acadele din ciocolată și deserturi pe băț cu aspect profesional folosind acest set de 48 de bețișoare din hârtie alimentară, cu lungimea de 15 cm. Rezistente și ușor de utilizat, acestea oferă stabilitate deserturilor și sunt ideale atât pentru preparate dulci, cât și pentru decorațiuni creative în cadrul evenimentelor speciale.
Fabricate din materiale sigure pentru contactul cu alimentele, bețișoarele sunt suficient de rezistente pentru a susține cake pops, acadele din ciocolată, marshmallow-uri glazurate, mini deserturi și alte creații de cofetărie. Designul elegant le face potrivite atât pentru utilizare profesională, cât și pentru proiecte realizate acasă.
Cookmatic este o masina de baza in orice patiserie/cofetarie. Cu ajutorul ei puteti coace tarte si placinte crocante, in diferite forme, in functie de matritele alese.
Termen de livrare estimativ 15-25 zile lucrătoare de la plata avansului la produsele aflate în stoc furnizor. La produsele cu valoare mai mare de 1000 lei este necesar achitarea unui avans minim de 50% cu plata bancara.
Perioadă garanție: 12 luni.
CHECREMA este un pasteurizator compact profesional, perfect pentru a face o cantitate mica de produse mereu proaspete.
Toate procesele sunt automatizate, mai rapide si mai usoare decat ceea ce erau inainte. Se pot produce pana la 7 kg de crema la o sarja. Termen de livrare estimativ 15-20 zile lucrătoare de la plata avansului la produsele aflate în stoc furnizor. La produsele cu valoare mai mare de 1000 lei este necesară achitarea unui avans minim de 50% cu plata bancară.
Perioadă garanție: 12 luni.
*Transportul produselor voluminoase sau grele se va face contracost, in functie de greutate si volum.
Tava profesională pentru răcire este concepută pentru prezentarea și menținerea produselor la temperatură optimă, fiind o soluție practică pentru bufete, catering, restaurante, hoteluri și zone de servire. Suprafața generoasă permite expunerea atractivă a fructelor, deserturilor, preparatelor reci și a altor produse alimentare.
Tavă profesională pentru răcire și prezentare, realizată din metal, concepută pentru menținerea produselor la o temperatură optimă în timpul servirii sau expunerii. Suprafața plană permite așezarea diferitelor platouri și recipiente cu produse alimentare, fiind potrivită pentru bufete, vitrine și zone de servire.
Formă profesională pentru savarine, realizată din metal cu înveliș teflonat, concepută pentru obținerea unor deserturi cu formă uniformă și aspect îngrijit. Diametrul de 65 mm este potrivit pentru realizarea savarinelor individuale, iar forma centrală specifică creează cavitatea necesară pentru umplere și decorare.
Rola de acetofan cu lățimea de 3 cm și lungimea de 200 m este un accesoriu practic pentru cofetărie și patiserie, ideal pentru realizarea și finisarea deserturilor cu margini curate și aspect profesional.
Folia transparentă și flexibilă este potrivită în special pentru torturi, mousse-uri, entremeturi, mini-prăjituri și deserturi individuale, ajutând la susținerea compozițiilor în timpul montării și răcirii.
Pregătiți rapid și uniform gogoși americane perfecte cu ajutorul acestui decupator profesional din oțel inoxidabil. Conceput pentru laboratoare de cofetărie, brutării, patiserii și unități HoReCa, decupatorul permite realizarea simultană a diametrului exterior și a orificiului central, economisind timp și asigurând produse identice la fiecare utilizare.
Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, este rezistent la coroziune, ușor de curățat și potrivit pentru utilizare intensivă în mediul profesional.
Spatulă unghiulară practică și versatilă, ideală pentru întinderea, nivelarea și finisarea cremelor pe torturi și prăjituri. Lama din inox și forma unghiulară permit un control bun în timpul decorării, iar mânerul din plastic asigură o manevrare confortabilă.
Pensulă practică pentru cofetărie și patiserie, concepută pentru aplicarea uniformă a glazurilor, siropurilor, untului sau altor compoziții lichide pe diferite preparate. Forma lată permite acoperirea rapidă și uniformă a suprafețelor, fiind potrivită atât pentru preparate dulci, cât și sărate.
Pensulă practică pentru cofetărie și patiserie, concepută pentru aplicarea uniformă a siropurilor, glazurilor și a diferitelor compoziții lichide. Suprafața lată a pensulei permite acoperirea rapidă a preparatelor, fiind potrivită atât pentru produse dulci, cât și pentru produse de panificație.
Spatulă profesională pentru cofetărie, concepută pentru nivelarea și finisarea uniformă a cremei pe suprafața torturilor. Lama lată din inox permite obținerea unor margini drepte și netede, iar mânerul ergonomic oferă control și confort în timpul decorării.
Fabricat in Italia.
Livrare rapida pentru produsele din stoc!