Totul pentru Cofetarie, Patiserie,Pizza

Pensulă profesională pentru cofetărie și patiserie, prevăzută cu peri din poliester și lățime de 6 cm, ideală pentru aplicarea rapidă și uniformă a diferitelor compoziții pe suprafața preparatelor.

Este un accesoriu practic pentru glazurarea, ungerea și finisarea produselor înainte sau după coacere, fiind potrivită pentru utilizarea zilnică în laboratoare profesionale.

Cană gradată profesională cu capacitate de 5 litri, concepută pentru măsurarea și dozarea rapidă a lichidelor și ingredientelor în bucătării profesionale, cofetării, patiserii, brutării și laboratoare de producție.

Corpul translucid permite observarea ușoară a conținutului, iar gradațiile vizibile în litri și mililitri facilitează măsurarea cantităților necesare în timpul preparării rețetelor.

Realizați deserturi spectaculoase cu un design modern folosind această ramă din inox în formă de triunghi 18 × h5 cm, un accesoriu profesional destinat montării, modelării și prezentării preparatelor dulci și sărate. Forma geometrică oferă un aspect elegant și contemporan, ideal pentru cofetării, restaurante și laboratoare de patiserie.
 

Fabricată din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, rama este rezistentă la coroziune, deformare și utilizare intensivă. Înălțimea de 5 cm permite realizarea mousse-urilor, entremet-urilor și torturilor moderne în straturi, cu margini perfect definite și un finisaj impecabil.