Durata de livrare: 1- 3 zile lucratoare de la comanda
Formatul de 30 × 40 cm permite realizarea unor torturi și prăjituri generoase, potrivite pentru un număr mare de porții.
Înălțimea de 5 cm este potrivită pentru blaturi, mousse-uri, creme și deserturi cu mai multe straturi.
Forma dreptunghiulară facilitează porționarea uniformă, fiind practică pentru producția de prăjituri individuale.
Pereții drepți ajută la obținerea unor margini precise și colțuri bine conturate, pentru un aspect profesional.
Construcția fără fund permite utilizarea ramei direct pe tava de coacere sau pe suportul ales pentru montarea desertului.
Poate fi folosită atât pentru coacere, cât și pentru montarea și stabilizarea deserturilor la rece.
Fabricată din inox, este rezistentă și adaptată utilizării repetate în laboratoarele profesionale.
Așezați rama pe o tavă plană acoperită cu hârtie de copt înainte de adăugarea compoziției. Pentru mousse-uri, entremet-uri și prăjituri stratificate, interiorul poate fi căptușit cu folie de acetat, pentru margini cât mai netede și o demulare ușoară. După stabilizarea preparatului, îndepărtați rama cu grijă prin ridicare verticală.
Material: Inox
Forme: Geometrice
Ambalare: Bucata
Utilizare: Coacere, Bucatarie, Congelare, Cofetarie
Tara de fabricatie: DE