Totul pentru Brutarie
Cos dospire oval ratan / baneton - 0.5kg
Obține pâini artizanale cu aspect profesional și o fermentare optimă folosind coșul de dospire oval din ratan natural OV22. Conceput pentru dospirea controlată a aluatului, acest baneton susține dezvoltarea uniformă a formei și contribuie la obținerea texturii specifice pâinii artizanale.
Fabricat din ratan natural de calitate, coșul permite o bună circulație a aerului în timpul fermentării, ajutând la formarea unei cruste autentice și a modelului caracteristic pe suprafața aluatului. Forma ovală este ideală pentru pâini rustice, iar construcția durabilă îl recomandă atât pentru brutării și patiserii, cât și pentru utilizarea acasă.
Provenienta: EUROPA
Matura pentru cuptor cu razuitor - 120650
Fabricat in GERMANIA
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Manusi cuptor 1 deget si mansete- protectie termica profesionala
Mănuși profesionale pentru cuptor, concepute special pentru utilizarea în brutării, patiserii, cofetării și bucătării profesionale. Realizate din materiale rezistente la temperaturi ridicate, aceste mănuși oferă protecție eficientă în manipularea tăvilor, formelor și preparatelor fierbinți.
Designul cu un singur deget permite o prindere sigură și confortabilă, iar manșetele lungi protejează suplimentar încheietura și antebrațul împotriva contactului cu suprafețele fierbinți. Ideale pentru utilizare intensivă în medii profesionale.
Fabricat in ITALIA
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Cutit pentru crestare aluat
Cuțitul pentru crestarea aluatului este un accesoriu indispensabil pentru brutarii și pasionații de panificație artizanală. Conceput pentru realizarea crestăturilor precise înainte de coacere, acesta permite controlul expansiunii aluatului în cuptor și contribuie la obținerea unui aspect profesional al pâinii.
Lama ascuțită asigură tăieturi curate și uniforme, favorizând dezvoltarea optimă a aluatului în timpul coacerii. Mânerul ergonomic oferă o prindere confortabilă și sigură, facilitând utilizarea rapidă și precisă.
Lama fixa, nu se schimba.
Fabricat in OLANDA
Manusi cuptor 1 deget si mansete - Lungime 45 cm 907/25
Realizate în întregime din piele de bovină tăbăcită, implicând o rețetă specială rezistentă la căldură. Acest tratament special – metoda exclusivă a companiei – garantează mănușilor o protecție excelentă față de cele mai înalte temperaturi, combinată cu moliciune și flexibilitate, esențiale pentru a lucra într-un mod precis și confortabil.
Rascheta Aluat Inox, 12.5x10.5cm - 200620
Fabricat in GERMANIA
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Cos dospire rotund Polipropilena, Ø19cm - 0.5kg
Coșul de dospire rotund din polipropilenă este special conceput pentru fermentarea și modelarea aluatului înainte de coacere. Forma sa rotundă și structura interioară permit susținerea optimă a aluatului, contribuind la obținerea unor pâini uniforme și bine dezvoltate.
Fabricat din polipropilenă alimentară de înaltă calitate, coșul este rezistent, igienic și ușor de întreținut, fiind ideal atât pentru brutării și patiserii profesionale, cât și pentru pasionații de panificație artizanală.
Fabricat in Germania
Protectie din bumbac pentru cosuri dospire - Ø19cm - 201901
Fabricat in GERMANIA
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Rascheta Aluat Plastic Rigid 22 Cm - Set 4 Bucati - 11273
Tara de provenienta OLANDA
Livrare rapida pentru produsele din stoc
Livrare rapida pentru produsele din stoc
Merdenea cu strat anti-aderent, 25cm - 03650
Fabricat in OLANDA
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Manusi Cuptor Bumbac Special 1 Deget Si Fara Mansete 310001
Fabricat in GERMANIA
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Scafa Palstic Alb 0.5 L
Scafa din plastic alimentar este un accesoriu practic și igienic pentru dozarea rapidă a făinii, zahărului, cerealelor, semințelor și altor ingrediente vrac utilizate în brutării, patiserii, cofetării sau bucătării profesionale. Fabricată din plastic rezistent, aceasta asigură o manipulare ușoară și precisă a ingredientelor, contribuind la eficientizarea procesului de lucru.
Designul ergonomic cu mâner confortabil permite o utilizare facilă, iar suprafața netedă asigură o curățare rapidă și o igienă optimă în mediile alimentare.
Lopata Brutarie Lemn de Fag 65 x 20 cm - 203410
Fabricat in GERMANIA
Livrarea rapida 1-2 zile lucratoare!
Pachet 30 Tavi Profesionale din Aluminiu pentru Panificatie si Patiserie 60x40x2 cm
🔥 Coacere uniforma
🛡 Aluminiu rezistent neperforat
🍞 Ideal pentru panificatie si patiserie
🧼 Usor de curatat
📏 Dimensiune profesionala 60x40x2 cm
🏭 Potrivit pentru utilizare horeca intensiva
🛡 Aluminiu rezistent neperforat
🍞 Ideal pentru panificatie si patiserie
🧼 Usor de curatat
📏 Dimensiune profesionala 60x40x2 cm
🏭 Potrivit pentru utilizare horeca intensiva
Cos dospire rotund ratan / baneton, Ø20cm - 1kg
Coșul de dospire din ratan natural este un accesoriu esențial pentru brutarii artizanali și pasionații de panificație. Conceput pentru dospirea optimă a aluatului, acesta susține forma pâinii în timpul fermentării și contribuie la obținerea aspectului tradițional specific pâinilor artizanale.
Structura din ratan permite circulația aerului în jurul aluatului, favorizând o dospire uniformă și formarea unui model decorativ natural pe suprafața pâinii. Ideal pentru aluaturi de până la 1 kg, coșul oferă rezultate profesionale atât în brutării, cât și în bucătăria de acasă.
Fabricat in Europa
Cos dospire rotund ratan / baneton, Ø25cm - 1.5kg
Coșul de dospire din ratan natural este alegerea ideală pentru obținerea unor pâini artizanale cu aspect profesional și textură perfectă. Conceput pentru fermentarea finală a aluatului, acesta susține forma pâinii în timpul dospirii și contribuie la dezvoltarea uniformă a structurii interne.
Ratanul natural permite circulația optimă a aerului în jurul aluatului, favorizând o dospire controlată și creând modelul decorativ specific pâinilor artizanale. Dimensiunea generoasă îl recomandă pentru aluaturi de până la 1,5 kg, fiind potrivit atât pentru brutării profesionale, cât și pentru pasionații de panificație de acasă.
Provenienta: EUROPA
Stanta Chifle Kaiser - Ø7cm - 191091
Tara de provenienta: GERMANIA
Termen de livrare cuprins intre 10-15 zile lucratoare
Termen de livrare cuprins intre 10-15 zile lucratoare
Stanta Inox Chifle - Ø8cm - 199585
Tara de provenienta: GERMANIA
Termen de livrare cuprins intre 10-15 zile lucratoare
Termen de livrare cuprins intre 10-15 zile lucratoare
Gripca Aluat Inox, 19.5x14.5cm - 200702
Fabricat in GERMANIA
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Scafa Plastic Alb 725ml - 200026
Fabricat in GERMANIA
Produs disponibil la comanda ferma in 10-15 zile lucratoare
Produs disponibil la comanda ferma in 10-15 zile lucratoare
Scafa Plastic Alb 1390ml - 200027
Tara de provenienta: GERMANIA
Termen de livrare cuprins intre 10-15 zile lucratoare
Termen de livrare cuprins intre 10-15 zile lucratoare