Perie curatat cosuri dospire

Mențineți cuptorul curat și pregătit pentru fiecare ciclu de coacere cu această mătură profesională pentru cuptor, cu lățimea de 500 mm. Concepută pentru brutării, patiserii, pizzerii și laboratoare de panificație, mătura permite îndepărtarea rapidă a făinii arse, cenușii și a resturilor rezultate în urma coacerii, contribuind la menținerea unui mediu de lucru curat și eficient.
 

Perii rezistenți și corpul din lemn oferă o curățare eficientă a vetrei cuptorului, iar suportul metalic permite montarea unui mâner compatibil pentru utilizare în siguranță la temperaturi ridicate.

Fabricat in Germania
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.

Rola decor pentru grilaj aluat de 6.5 cm este un instrument practic și eficient, destinat realizării rapide a modelelor decorative tip grilaj pentru tarte, plăcinte, produse de patiserie și alte preparate din aluat. Cu o singură trecere, aceasta creează tăieturi uniforme care, prin întinderea aluatului, formează un model elegant și profesional.
Fabricată din materiale rezistente și sigure pentru contactul alimentar, rola este ușor de utilizat și oferă rezultate constante atât în laboratoarele profesionale, cât și în bucătăriile artizanale. Designul ergonomic permite o manevrare confortabilă și un control precis în timpul utilizării.

Scafă practică pentru dozarea, preluarea și transferul ingredientelor, ideală pentru utilizarea zilnică în brutării, patiserii, cofetării, laboratoare de producție și bucătării profesionale.

Cu o capacitate de 0,75 L, este potrivită pentru manipularea rapidă și igienică a ingredientelor precum făină, zahăr, amidon, cacao, cereale, semințe, nuci, fulgi, mixuri pentru panificație și alte ingrediente uscate.

Lopata din aluminiu perforată este un accesoriu indispensabil în brutării, pizzerii și laboratoare de panificație, fiind concepută pentru manipularea rapidă și sigură a pâinii, pizzei și produselor de patiserie în timpul coacerii. Fabricată din aluminiu de înaltă calitate, aceasta îmbină greutatea redusă cu o rezistență excelentă la utilizarea intensivă.
 

Suprafața perforată permite eliminarea surplusului de făină înainte de introducerea produselor în cuptor, contribuind la o coacere mai curată și reducând riscul de ardere a făinii pe vatra cuptorului. Designul robust și marginile ușor ridicate oferă stabilitate în timpul manipulării, facilitând transferul produselor fără deformarea acestora.

Mențineți suprafețele de lucru și coșurile de dospire curate cu această perie profesională pentru făină, cu lungimea de 40 cm. Concepută pentru brutării, patiserii și laboratoare de panificație, peria permite îndepărtarea rapidă și delicată a surplusului de făină de pe aluat, bannetoane, mese de lucru și alte suprafețe utilizate în procesul de producție.
 

Perii moi curăță eficient fără a deteriora aluatul sau coșurile de dospire, iar mânerul ergonomic oferă o prindere confortabilă și un control excelent în timpul utilizării.

Mătura pentru cuptor cu răzuitor este un accesoriu profesional destinat întreținerii și curățării rapide a suprafețelor de coacere din brutării, patiserii, pizzerii și unități HoReCa. Concepută pentru utilizare intensivă, aceasta combină eficiența perilor rezistenți cu funcționalitatea răzuitorului metalic integrat, facilitând îndepărtarea resturilor alimentare și a depunerilor rezultate în timpul coacerii.
 

Corpul robust din lemn oferă durabilitate și stabilitate, iar perii de înaltă calitate asigură o curățare eficientă fără a deteriora suprafața cuptorului. Răzuitorul metalic permite desprinderea rapidă a reziduurilor persistente, contribuind la menținerea igienei și a performanței optime a echipamentului.
Fabricat in Germania
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.

Rașcheta din inox este un accesoriu indispensabil în orice brutărie, patiserie sau bucătărie profesională. Concepută pentru manipularea, porționarea și modelarea aluatului, aceasta oferă precizie și confort în timpul procesului de preparare.
 

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, rășcheta este rezistentă la coroziune, ușor de igienizat și ideală pentru utilizare intensivă. Designul ergonomic cu mâner tubular integrat asigură o prindere sigură și un control excelent în timpul utilizării.
Fabricat in Germania
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.

Cuțitul brutar Schneider cu lamă zimțată de 31 cm este un instrument profesional conceput pentru tăierea precisă și eficientă a pâinii, produselor de panificație și patiserie. Datorită lamei lungi din oțel inoxidabil de înaltă calitate și zimților special realizați, cuțitul permite secționarea uniformă a cojii crocante fără a deteriora miezul produsului.

Mânerul ergonomic oferă o prindere sigură și confortabilă, asigurând control optim chiar și în utilizarea intensivă din brutării, laboratoare de patiserie, restaurante sau unități HoReCa. Construcția robustă și materialele premium garantează rezistență îndelungată și performanțe constante în utilizare profesională.

Fabricat in Germania
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.

Dozați și transferați ingredientele rapid și eficient cu această scafă din plastic alimentar alb, cu o capacitate de 110 ml, un accesoriu indispensabil în brutării, patiserii, cofetării și bucătării profesionale. Datorită designului ergonomic și greutății reduse, scafa permite manipularea facilă a ingredientelor uscate, contribuind la un flux de lucru rapid și organizat.
Fabricată din plastic alimentar de înaltă calitate, este rezistentă, ușor de curățat și potrivită pentru contactul cu alimentele. Forma sa practică facilitează dozarea precisă și transferul ingredientelor fără risipă.

Manipulați eficient ingredientele vrac cu scafa din aluminiu turnat de 375 ml, un accesoriu profesional conceput pentru brutării, patiserii, cofetării și alte unități din industria alimentară. Capacitatea generoasă și construcția robustă permit dozarea și transferul rapid al ingredientelor, contribuind la un flux de lucru eficient și organizat.
 

Fabricată din aluminiu turnat de înaltă calitate, scafa oferă rezistență excelentă la utilizare intensivă, fiind ideală pentru activitățile zilnice din laboratoarele profesionale

Curățați eficient suprafețele de coacere și echipamentele profesionale cu această perie pentru cuptor cu mâner din lemn de 46 cm. Concepută pentru brutării, patiserii, pizzerii și laboratoare de panificație, peria permite îndepărtarea rapidă a făinii, resturilor de aluat și a impurităților de pe mesele de lucru, tăvi și zonele accesibile ale cuptorului.
 

Perii rezistenți și corpul din lemn oferă o utilizare confortabilă și o curățare eficientă, iar mânerul lung asigură o prindere sigură și un control optim în timpul utilizării.

Merdeneaua cu strat antiaderent de 25 cm este un instrument esențial pentru întinderea uniformă a aluatului, fiind ideală pentru cofetării, patiserii, brutării și utilizarea în bucătăria de acasă. Suprafața antiaderentă reduce lipirea aluatului, facilitând obținerea unor foi fine și uniforme cu un efort minim.
Construită din materiale de calitate, merdeneaua este prevăzută cu un cilindru care se rotește ușor și mânere ergonomice ce oferă stabilitate și control în timpul utilizării. Este potrivită pentru o gamă variată de aluaturi, de la cele fragede și foietaje până la aluat pentru pizza, pâine, biscuiți, paste sau produse de patiserie.

Datorită finisajului antiaderent, cantitatea de făină necesară în timpul lucrului este redusă, iar aluatul își păstrează textura și hidratarea optimă. Instrumentul este ușor de curățat și rezistent la utilizare frecventă, fiind o alegere practică pentru orice laborator de producție sau pasionat de panificație și cofetărie.