Tava aluminiu perforat GN 1/1 - 4 margini la 45°

Pregătiți mini muffins, mini cupcakes și alte deserturi individuale cu aspect impecabil folosind tava pentru mini muffins cu 24 de cavități, concepută pentru o coacere uniformă și rezultate constante. Cele 24 de cavități permit prepararea simultană a unui număr mare de porții, fiind alegerea ideală pentru cofetării, patiserii, brutării, servicii de catering sau pentru pasionații de baking.
 

Fabricată din oțel de înaltă calitate cu acoperire antiaderentă, tava distribuie eficient căldura pe întreaga suprafață și permite desprinderea ușoară a preparatelor, fără deteriorarea acestora. Construcția robustă oferă stabilitate în timpul coacerii și rezistență la utilizare intensivă.

Coaceți baghete cu formă uniformă și crustă perfect rumenită folosind tava pentru baghete cu teflon negru 32,5 × 53 cm – 4 canale, un echipament profesional destinat brutăriilor, patiseriilor și pasionaților de panificație artizanală. Cele patru canale permit coacerea simultană a patru baghete, păstrând forma acestora pe întreaga durată a procesului de coacere.
 

Fabricată din oțel rezistent, cu finisaj din teflon negru și suprafață perforată, tava favorizează circulația optimă a aerului cald, contribuind la obținerea unei cruste crocante și a unei coaceri uniforme. Stratul antiaderent facilitează desprinderea baghetelor și reduce necesarul de grăsime la utilizare.

Obțineți pâini artizanale cu o formă perfectă și o crustă autentică folosind acest coș de dospire rotund din ratan natural (baneton), cu diametrul de 16 cm, recomandat pentru aluaturi de aproximativ 0,5 kg. Ideal pentru pâini cu maia și produse de panificație artizanală, banetonul susține aluatul în timpul dospirii și imprimă modelul spiral caracteristic, apreciat în brutăriile profesionale.
 

Fabricat din ratan natural de calitate superioară, coșul permite circulația optimă a aerului în jurul aluatului, contribuind la o dospire uniformă și la obținerea unei cruste bine dezvoltate. Forma rotundă este ideală pentru pâini tip boule, oferind un aspect rustic și elegant înainte de coacere.

Pregătiți blaturi, tarte și prăjituri cu un finisaj impecabil folosind tava de patiserie cu răzuitor Ø23 cm, concepută pentru o coacere uniformă și o demulare rapidă. Răzuitorul inclus facilitează desprinderea preparatelor de pe marginea tăvii fără a deteriora aluatul sau desertul, fiind un accesoriu practic atât pentru utilizatorii casnici, cât și pentru profesioniști.
 

Fabricată din oțel de înaltă calitate cu acoperire antiaderentă, tava distribuie uniform căldura pentru rezultate constante și o rumenire uniformă. Suprafața antiaderentă împiedică lipirea preparatelor și facilitează curățarea după utilizare.

Obțineți tarte cu margini perfecte și coacere uniformă folosind tava pentru tartă Ø24 cm, un accesoriu indispensabil pentru prepararea deserturilor și a preparatelor sărate. Datorită formei clasice cu margini ondulate și bazei texturate, tava oferă un aspect elegant produsului final și contribuie la o distribuție eficientă a căldurii în timpul coacerii.
 

Fabricată din material rezistent cu strat antiaderent, tava permite desprinderea ușoară a preparatelor și facilitează curățarea după utilizare. Diametrul de 24 cm este ideal pentru tarte dulci, quiche-uri, cheesecake-uri sau alte preparate coapte, fiind potrivită atât pentru uz casnic, cât și pentru laboratoare de cofetărie și patiserie.