Răzătoarea este ideală pentru răzuirea brânzeturilor tari, ciocolatei, legumelor, fructelor și altor ingrediente pentru care este necesară obținerea unor fâșii sau particule mai pronunțate.În cofetărie și patiserie poate fi utilizată pentru răzuirea ciocolatei, cojii de citrice și a altor ingrediente decorative, oferind textură și un aspect atractiv produselor finite.Forma alungită de 39 cm facilitează lucrul direct deasupra vaselor, tăvilor sau preparatelor, oferind control bun și o suprafață generoasă de răzuire.
Suprafață din oțel inoxidabil, potrivită pentru utilizare profesională.
Răzuire grosieră, pentru obținerea unor particule și fâșii mai pronunțate.
Dimensiunea de 4,5 x 39 cm oferă o suprafață generoasă de lucru.
Potrivită pentru ciocolată, brânzeturi, citrice, legume și fructe.
Mâner ergonomic pentru prindere sigură și manevrare confortabilă.
Permite răzuirea direct deasupra preparatului sau recipientului.
Potrivită atât pentru pregătirea ingredientelor, cât și pentru decorarea preparatelor.
Design practic și orificiu pentru depozitare prin agățare.
Recomandată pentru cofetării, patiserii, brutării, restaurante, hoteluri și bucătării profesionale.
Material: Inox
Ambalare: Bucata
Utilizare: Bucatarie, Patiserie, Cofetarie
Tara de fabricatie: DE