Realizați praline elegante cu un design modern folosind această matriță profesională din policarbonat, concepută pentru obținerea a 24 de praline rotunde cu model tip tabletă de ciocolată. Linia fină reliefată de pe suprafața fiecărei praline oferă un aspect contemporan și rafinat, fiind ideală pentru colecții premium, cutii cadou și vitrine de ciocolaterie.
Fabricată din policarbonat de înaltă calitate, matrița asigură o cristalizare optimă a ciocolatei și o demulare ușoară, rezultând praline cu suprafață perfect lucioasă și margini bine definite. Este destinată utilizării profesionale în cofetării, laboratoare de ciocolată și ateliere artizanale.
Design modern și minimalist, potrivit pentru colecții premium.
Policarbonatul profesional oferă un luciu impecabil și o reproducere fidelă a detaliilor.
Permite o cristalizare uniformă și o demulare ușoară.
Rezistentă la utilizări repetate și ușor de întreținut.
Ideală pentru praline personalizate prin decorare cu pudre metalizate, unt de cacao colorat sau efecte catifelate.
Pentru un rezultat profesional, utilizați ciocolată corect temperată și asigurați-vă că matrița este perfect curată și uscată înainte de turnare. După cristalizare, demulați cu grijă pralinele și curățați matrița folosind o lavetă moale sau apă călduță, evitând materialele abrazive pentru a menține transparența și finisajul impecabil al policarbonatului.
Material: policarbonat dur
Dimensiuni: 27.5 x 13.5 x 2.4 cm
Culoare: Transparent
Utilizare: ciocolaterie, cofetarie
Tara de fabricatie: Belgia