Toate Produsele

Coaceți baghete cu formă uniformă și crustă perfect rumenită folosind tava pentru baghete cu teflon negru 32,5 × 53 cm – 4 canale, un echipament profesional destinat brutăriilor, patiseriilor și pasionaților de panificație artizanală. Cele patru canale permit coacerea simultană a patru baghete, păstrând forma acestora pe întreaga durată a procesului de coacere.
 

Fabricată din oțel rezistent, cu finisaj din teflon negru și suprafață perforată, tava favorizează circulația optimă a aerului cald, contribuind la obținerea unei cruste crocante și a unei coaceri uniforme. Stratul antiaderent facilitează desprinderea baghetelor și reduce necesarul de grăsime la utilizare.

Decupator profesional conceput pentru formarea rapidă și uniformă a gogoșilor cu gaură centrală. Construcția specială permite decuparea simultană a conturului exterior și a orificiului central, obținând produse cu dimensiuni constante și aspect comercial.
 

Realizat din inox, decupatorul este potrivit pentru utilizare frecventă în laboratoare de patiserie, brutării, cofetării și unități HoReCa. Forma cilindrică superioară oferă o zonă practică de prindere, facilitând aplicarea uniformă a presiunii asupra aluatului.

Eficientizați procesul de porționare a aluatului cu acest tăietor profesional extensibil, echipat cu 7 role netede. Conceput pentru brutării, patiserii, pizzerii și laboratoare de panificație, acesta permite realizarea rapidă a unor tăieturi uniforme, cu distanță reglabilă între role, contribuind la obținerea unor produse cu dimensiuni constante.
 

Mecanismul extensibil facilitează ajustarea lățimii de tăiere în funcție de necesități, iar cele 7 role netede permit efectuarea simultană a mai multor tăieturi, reducând considerabil timpul de lucru. Construcția robustă din oțel inoxidabil asigură rezistență ridicată la uzură și o durată lungă de utilizare în mediile profesionale.

Expuneți și serviți deserturile într-un mod elegant cu acest suport pentru tort și prăjituri cu 2 etaje, realizat din plastic rezistent. Ideal pentru cofetării, patiserii, bufete festive, evenimente și servirea deserturilor, suportul oferă o prezentare atractivă și organizată pentru o varietate de produse.
 

Construcția stabilă și designul simplu permit expunerea torturilor de dimensiuni mici, prăjiturilor, fursecurilor, brioșelor, mini deserturilor sau aperitivelor. Materialul este ușor de curățat și potrivit pentru utilizări repetate.

Fabricat din plastic rezistent, suportul este conceput pentru utilizare repetată și este prevăzut cu platouri detașabile, ceea ce facilitează montarea, transportul, depozitarea și curățarea. Cele patru platouri de dimensiuni diferite permit expunerea armonioasă a torturilor mici, prăjiturilor, cupcakes-urilor, macarons-urilor, fursecurilor și altor deserturi.

Obțineți decoruri elegante, voluminoase și perfect conturate cu duiul profesional formă stea deschisă Ø14 mm, conceput pentru realizarea unor finisaje spectaculoase pe torturi și deserturi. Datorită profilului în formă de stea deschisă, acest dui creează ornamente cu nervuri bine definite și relief pronunțat, oferind preparatelor un aspect profesional și rafinat.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, este rezistent la coroziune, deformare și utilizare intensivă, fiind ideal atât pentru laboratoarele de cofetărie, cât și pentru utilizarea acasă.

Obțineți decoruri elegante și bine definite cu acest dui profesional din oțel inoxidabil, cu deschidere tip stea închisă și diametru de Ø11 mm. Conceput pentru utilizare în cofetării, patiserii și laboratoare profesionale, este ideal pentru decorarea torturilor, prăjiturilor și deserturilor cu cremă, frișcă, ganache sau piureuri.
 

Forma tip stea închisă creează striații fine și uniforme, fiind perfectă pentru realizarea rozetelor, bordurilor, spiralelor și altor elemente decorative cu aspect profesional.

Creați trandafiri din cremă cu aspect realist și elegant folosind duiul profesional formă floare trandafir Ø6 mm. Profilul special al deschiderii permite realizarea unor flori tridimensionale, cu petale fine și bine conturate, oferind deserturilor un finisaj spectaculos, asemănător decorațiunilor realizate în cofetăriile profesionale.
Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la deformare și coroziune, fiind potrivit pentru utilizare intensivă și reutilizare îndelungată. Diametrul de Ø6 mm este ideal pentru realizarea trandafirilor de dimensiuni medii, perfecți pentru decorarea torturilor festive, cupcakes-urilor și prăjiturilor elegante.

Realizează decoruri spectaculoase și texturi realiste cu ajutorul acestui dui profesional din oțel inoxidabil, model Iarbă Ø2,9 mm. Datorită orificiilor multiple cu diametru mai mare, acest dui creează fire de cremă mai groase și mai voluminoase, fiind ideal pentru efecte decorative precum iarbă, blană, păr sau texturi creative pe torturi și prăjituri.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune, nu se deformează și asigură o extrudare uniformă a cremei. Cele 9 orificii de Ø2,9 mm permit obținerea rapidă a unor decoruri bogate, economisind timp și oferind un rezultat profesional.
 

Este perfect pentru decorarea torturilor tematice, realizarea personajelor din cremă, animalelor, gazonului decorativ sau a deserturilor inspirate din natură.

Poșul profesional Schneider Premium 1-28 este conceput pentru decorarea, umplerea și dozarea precisă a cremelor și compozițiilor. Cu o lungime de 28 cm, are o dimensiune compactă și ușor de controlat, fiind potrivit în special pentru decoruri fine și pentru lucrul cu cantități mici sau medii de cremă.
 

Realizat din material sintetic, poșul este flexibil și permite aplicarea controlată a presiunii în timpul utilizării. Forma conică facilitează direcționarea compoziției către dui, fiind potrivit atât pentru cofetării și patiserii profesionale, cât și pentru pasionații de cake design.

Poșul profesional Schneider Premium 8-65 este conceput pentru utilizarea intensivă în cofetării, patiserii și laboratoare profesionale. Lungimea generoasă de 65 cm permite lucrul cu o cantitate mai mare de compoziție, fiind ideal pentru producție, umplere și decorarea repetată a deserturilor.
 

Fabricat din material sintetic flexibil, poșul oferă o prindere confortabilă și permite controlarea presiunii în timpul dozării. Forma conică direcționează compoziția către dui, contribuind la obținerea unui flux uniform și precis.

Spatula unghiulară din inox de 18 cm este un instrument esențial pentru decorarea și finisarea profesională a torturilor, prăjiturilor și altor preparate de cofetărie. Datorită designului ergonomic și formei unghiulare, permite aplicarea și nivelarea uniformă a cremelor, frișcăi, glazurilor și umpluturilor, fără a atinge suprafața desertului.

Lama din oțel inoxidabil oferă flexibilitatea necesară pentru lucrări de precizie, fiind în același timp rezistentă la utilizare intensivă.        Mânerul confortabil asigură o prindere sigură și un control optim în timpul decorării.
Fabricat in Germania

Realizați tăieturi curate și precise cu acest cuțit profesional pentru cofetărie, echipat cu o lamă zimțată de 36 cm. Conceput pentru utilizare intensivă în cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale, cuțitul este ideal pentru tăierea blaturilor, torturilor, checurilor, pâinii și a altor produse de panificație sau cofetărie.
 

Lama zimțată pătrunde ușor prin cruste și suprafețe delicate, reducând riscul de deformare sau sfărâmare a preparatelor. Mânerul ergonomic oferă o prindere sigură și confortabilă, asigurând un control excelent în timpul utilizării.

Realizați biscuiți și decorațiuni elegante cu acest set de 5 decupătoare din oțel inoxidabil în formă de floare cu 6 petale. Fiecare decupător are o dimensiune diferită, oferindu-vă posibilitatea de a crea preparate variate și decorațiuni cu un aspect delicat și rafinat. Sunt ideale pentru biscuiți, fursecuri, fondant, pastă de zahăr și alte creații de cofetărie.
 

Fabricate din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, decupătoarele sunt rezistente la deformare și coroziune, fiind potrivite atât pentru utilizare profesională în cofetării și patiserii, cât și pentru utilizarea acasă. Marginile fine și bine conturate permit o decupare precisă și un rezultat uniform de fiecare dată.

Realizați praline și bomboane din ciocolată cu un finisaj impecabil folosind acest set profesional de furculițe pentru praline, conceput pentru glazurarea, decorarea și manipularea delicată a produselor din ciocolată. Setul include mai multe modele de furculițe, fiecare fiind destinată unor aplicații specifice, oferind precizie și control în fiecare etapă a procesului de lucru.
 

Fabricate din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, accesoriile sunt rezistente la coroziune, ușor de curățat și ideale pentru utilizare intensivă în cofetării, ciocolaterii și laboratoare profesionale. Diferitele forme ale capetelor permit manipularea eficientă a pralinelor de diverse dimensiuni și forme, facilitând scurgerea uniformă a excesului de ciocolată și obținerea unui aspect profesional.

Pregătiți blaturi, tarte și prăjituri cu un finisaj impecabil folosind tava de patiserie cu răzuitor Ø23 cm, concepută pentru o coacere uniformă și o demulare rapidă. Răzuitorul inclus facilitează desprinderea preparatelor de pe marginea tăvii fără a deteriora aluatul sau desertul, fiind un accesoriu practic atât pentru utilizatorii casnici, cât și pentru profesioniști.
 

Fabricată din oțel de înaltă calitate cu acoperire antiaderentă, tava distribuie uniform căldura pentru rezultate constante și o rumenire uniformă. Suprafața antiaderentă împiedică lipirea preparatelor și facilitează curățarea după utilizare.

Expune și prezintă deserturile într-un mod elegant și organizat cu acest suport pentru tort și prăjituri cu 3 etaje, realizat din plastic rezistent, ideal pentru cofetării, patiserii, candy bar-uri, bufete festive și evenimente speciale. Designul său minimalist, în culoare albă, pune în valoare produsele expuse, fiind potrivit atât pentru uz profesional, cât și pentru utilizare acasă.
 

Cele trei platouri circulare, dispuse pe niveluri, permit prezentarea eficientă a torturilor, cupcakes-urilor, prăjiturilor, macarons-urilor, fursecurilor sau altor deserturi, economisind spațiu și oferind un aspect rafinat mesei festive.
 

Construcția robustă asigură stabilitate în timpul utilizării, iar materialul plastic alimentar este ușor de curățat și întreținut. Suportul se montează rapid și poate fi demontat cu ușurință pentru transport sau depozitare.

Forma din silicon în model clopoțel este alegerea perfectă pentru realizarea deserturilor tematice de Crăciun și a preparatelor festive cu un aspect elegant și profesionist. Cu dimensiunea de 31.5 × 5 × h6.5 cm, permite obținerea unui desert de impact, ideal pentru mesele de sărbătoare, evenimente speciale sau cadouri culinare.
Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, forma este flexibilă și rezistentă, oferind proprietăți antiaderente excelente pentru o demulare ușoară, fără deteriorarea detaliilor decorative. Materialul distribuie uniform căldura, contribuind la o coacere omogenă și la rezultate constante.
Poate fi utilizată atât pentru preparate coapte, cât și pentru deserturi reci sau congelate, fiind ideală pentru checuri, pandișpan, mousse-uri, semifreddo, prăjituri, deserturi din ciocolată sau turte dulci decorative. Forma își păstrează elasticitatea și rezistența chiar și după utilizări repetate, fiind ușor de curățat și de întreținut.

Realizați decoruri elegante, cu volum și relief bine definit, folosind duiul profesional formă stea Ø6 mm. Acest model este ideal pentru ornamente clasice și moderne, oferind un echilibru excelent între precizie și volum. Deschiderea în formă de stea creează nervuri clare și uniforme, perfecte pentru borduri, rozete și decorațiuni decorative cu aspect profesional.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune, deformare și utilizare intensivă, fiind potrivit atât pentru cofetării și laboratoare profesionale, cât și pentru utilizarea acasă.

Realizați decoruri spectaculoase cu duiul profesional formă stea Ø13 mm, conceput pentru a crea rozete, borduri și ornamente voluminoase cu nervuri bine definite. Datorită deschiderii generoase în formă de stea, acest model oferă un finisaj elegant și uniform, fiind ideal pentru decorarea rapidă a torturilor, prăjiturilor, cupcakes-urilor și a altor deserturi.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, acest dui este rezistent la coroziune și deformare, fiind potrivit atât pentru utilizare profesională, cât și pentru pasionații de cofetărie.

Realizați decoruri impresionante cu duiul profesional formă stea Ø17 mm, conceput pentru a crea rozete mari, borduri elegante și ornamente voluminoase cu relief bine definit. Datorită deschiderii generoase în formă de stea, acest model este ideal pentru decorarea rapidă a torturilor și deserturilor, oferind un finisaj profesional și uniform.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune și deformare, fiind potrivit atât pentru cofetării și laboratoare profesionale, cât și pentru utilizarea acasă.

Obțineți decoruri curate, elegante și perfect uniforme cu duiul profesional formă rotundă Ø11 mm, ideal pentru realizarea ornamentelor voluminoase, bordurilor minimaliste și finisajelor moderne. Deschiderea rotundă permite dozarea precisă a cremei, rezultând forme netede și bine definite, fără nervuri sau texturi, fiind potrivită atât pentru decorare, cât și pentru porționarea diferitelor compoziții.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, acest dui este rezistent la coroziune, deformare și utilizare intensivă, fiind recomandat atât cofetarilor profesioniști, cât și pasionaților de baking.

Realizați decoruri curate, moderne și perfect uniforme cu duiul profesional formă rotundă Ø8 mm, un accesoriu versatil, ideal pentru cofetarii care doresc un echilibru între precizie și volum. Deschiderea circulară permite obținerea unor forme netede și bine definite, fiind potrivită atât pentru decorarea torturilor și prăjiturilor, cât și pentru umplerea deserturilor.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, acest dui este rezistent la coroziune și deformare, oferind performanță constantă și o durată lungă de utilizare

Realizează decoruri spectaculoase și modele împletite cu ajutorul acestui dui profesional din oțel inoxidabil, model Coș 20 × 3 mm. Datorită deschiderii mai late, acest model permite obținerea unor benzi decorative mai ample și mai bine conturate, fiind ideal pentru decorarea torturilor, realizarea efectului de coș (basket weave) și finisarea elegantă a deserturilor.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune, nu se deformează și oferă o extrudare uniformă a cremei. Marginea zimțată creează o textură fină și bine definită, în timp ce partea netedă formează benzi uniforme, rezultând decoruri profesionale și elegante.
 

Este un accesoriu esențial pentru cofetari, cake designeri și pasionații de decorarea deserturilor, fiind potrivit atât pentru laboratoare profesionale, cât și pentru uz casnic.