Matrice Patiserie

Realizează deserturi elegante și prezentări moderne cu rama inox în formă de picătură. Concepută pentru cofetării, patiserii, restaurante și pasionații de deserturi rafinate, această formă permite realizarea unor mousse-uri, entremet-uri, mini torturi și preparate individuale cu aspect profesional.
 

Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, rama oferă rezistență excelentă la utilizare intensivă și asigură o finisare precisă a preparatelor. Forma de picătură adaugă un plus de eleganță deserturilor, fiind ideală pentru plating creativ și prezentări premium.

Forma rotundă din inox este un accesoriu profesional destinat realizării și montării deserturilor individuale, mousse-urilor și mini-prăjiturilor. Diametrul de 50 mm permite obținerea unor porții elegante și uniforme, potrivite pentru prezentări moderne de cofetărie și patiserie.
 

Construcția cilindrică, fără fund, facilitează montarea deserturilor în straturi și scoaterea acestora din formă după răcire sau stabilizare.

Forma pătrată din inox este concepută pentru realizarea și montarea deserturilor individuale cu aspect modern și bine definit. Dimensiunea de 60 mm este potrivită pentru mousse-uri, mini-prăjituri, entremeturi și alte preparate porționate individual.
 

Construcția fără fund permite montarea desertului direct pe tavă sau pe suport, strat cu strat, fiind ideală pentru preparate în care se urmăresc margini drepte, colțuri bine conturate și o prezentare elegantă.

Formele din hârtie pentru brioșe sunt o soluție practică și atractivă pentru coacerea și prezentarea brioșelor, muffin-urilor și cupcakes-urilor. Modelul în dungi roșii și albe oferă deserturilor un aspect vesel și plăcut, potrivit atât pentru vitrinele de cofetărie, cât și pentru evenimente, candy bar-uri sau servirea de zi cu zi.
 

Forma plisată ajută la susținerea preparatului, iar hârtia permite servirea individuală, fără a fi nevoie de ambalaje suplimentare.

Obțineți mini tarte, tartelete și deserturi individuale cu un aspect uniform și profesional folosind forma din silicon cu 8 cavități. Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, aceasta asigură o coacere uniformă, o desprindere ușoară a preparatelor și o curățare rapidă, fiind potrivită atât pentru laboratoare de cofetărie și patiserie, cât și pentru uz casnic.
 

Forma este ideală pentru prepararea mini tartelor dulci sau sărate, mousse-urilor, cheesecake-urilor individuale, deserturilor moderne, semifreddo-urilor, jeleurilor sau preparatelor din ciocolată. Flexibilitatea siliconului permite scoaterea produselor fără deteriorarea marginilor, păstrând perfect forma fiecărei cavități.
 

Rezistentă la temperaturi ridicate și scăzute, forma poate fi utilizată atât în cuptor, cât și în frigider sau congelator, oferind versatilitate în realizarea unei game variate de deserturi și preparate.

Realizează mini tarte și deserturi individuale cu aspect profesional folosind această formă din silicon alimentar, prevăzută cu 15 cavități rotunde, fiecare cu dimensiunea de Ø5 cm și înălțime 1,5 cm. Este alegerea ideală pentru cofetării, patiserii, laboratoare și pasionații de deserturi rafinate.
 

Siliconul alimentar de înaltă calitate asigură o distribuție uniformă a căldurii și permite demularea rapidă și fără efort, fără a deteriora preparatele. Forma este flexibilă, rezistentă și poate fi utilizată atât pentru preparate coapte, cât și pentru deserturi reci sau congelate.
 

Perfectă pentru mini tarte, baze pentru cheesecake, mousse-uri, deserturi moderne, semifreddo sau preparate individuale, această formă oferă rezultate uniforme la fiecare utilizare.

Obține deserturi moderne cu un aspect spectaculos folosind forma din silicon pentru piramide, prevăzută cu 6 cavități de 7,1 × 7,1 cm și înălțime de 4 cm. Ideală pentru cofetării, patiserii, restaurante și pasionații de deserturi premium, această formă permite realizarea unor preparate cu muchii bine definite și finisaj impecabil.
 

Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, forma asigură o distribuție uniformă a temperaturii și o demulare rapidă, fără deteriorarea preparatelor. Materialul flexibil și antiaderent facilitează atât coacerea, cât și utilizarea pentru deserturi reci sau congelate.
 

Este potrivită pentru mousse-uri, semifreddo, entremets, prăjituri individuale, înghețată, bavaroise, jeleuri, ciocolată și alte creații moderne de cofetărie. Designul geometric transformă fiecare desert într-o prezentare elegantă și rafinată, perfectă pentru vitrine profesionale sau evenimente speciale.

Forma din silicon cu 6 cavități în formă de inimă este concepută pentru realizarea rapidă și uniformă a mini deserturilor cu aspect profesional. Fiecare cavitate are dimensiunea de 5.5 × 5 × h3.5 cm, fiind ideală pentru mousse-uri, prăjituri individuale, mini cheesecake-uri, pandișpanuri, semifreddo, deserturi glaciate, jeleuri sau preparate din ciocolată.
 

Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, forma oferă o flexibilitate excelentă și proprietăți antiaderente, permițând demularea ușoară a preparatelor fără a le deteriora forma sau finisajul. Materialul distribuie uniform temperatura, contribuind la o coacere omogenă și la rezultate constante.
 

Poate fi utilizată atât în cuptor, cât și în frigider sau congelator, fiind potrivită pentru preparate calde și reci. Datorită celor șase cavități, permite prepararea simultană a mai multor porții, economisind timp și asigurând o prezentare uniformă.

Forma din silicon cu 6 cavități model margaretă este alegerea ideală pentru realizarea deserturilor individuale cu un aspect rafinat și profesional. Fiecare cavitate, cu diametrul de 7 cm și înălțimea de 2.8 cm, permite obținerea unor preparate uniforme, perfecte pentru cofetării, laboratoare de patiserie și pasionații de deserturi artizanale.
 

Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, forma oferă o flexibilitate excelentă și proprietăți antiaderente, facilitând demularea rapidă și păstrarea fidelă a detaliilor florale. Materialul distribuie uniform temperatura, contribuind la coacerea omogenă și la rezultate constante.
 

Este potrivită atât pentru preparate coapte, cât și pentru deserturi reci sau congelate, precum mousse-uri, mini torturi, entremet-uri, cheesecake-uri, pandișpanuri, jeleuri, semifreddo, deserturi din ciocolată sau alte creații de cofetărie. Cele șase cavități permit prepararea simultană a mai multor porții, economisind timp și asigurând o prezentare impecabilă.

Forma din silicon în model clopoțel este alegerea perfectă pentru realizarea deserturilor tematice de Crăciun și a preparatelor festive cu un aspect elegant și profesionist. Cu dimensiunea de 31.5 × 5 × h6.5 cm, permite obținerea unui desert de impact, ideal pentru mesele de sărbătoare, evenimente speciale sau cadouri culinare.
 

Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, forma este flexibilă și rezistentă, oferind proprietăți antiaderente excelente pentru o demulare ușoară, fără deteriorarea detaliilor decorative. Materialul distribuie uniform căldura, contribuind la o coacere omogenă și la rezultate constante.
 

Poate fi utilizată atât pentru preparate coapte, cât și pentru deserturi reci sau congelate, fiind ideală pentru checuri, pandișpan, mousse-uri, semifreddo, prăjituri, deserturi din ciocolată sau turte dulci decorative. Forma își păstrează elasticitatea și rezistența chiar și după utilizări repetate, fiind ușor de curățat și de întreținut.

Forma din silicon în formă de inimă este alegerea ideală pentru prepararea torturilor, checurilor, blaturilor, mousse-urilor, cheesecake-urilor și a altor deserturi cu un design elegant și romantic. Datorită dimensiunii de Ø20.5 × 19 × h3.5 cm, permite realizarea unor preparate cu aspect profesional, perfecte pentru aniversări, Valentine's Day, nunți, botezuri sau alte ocazii speciale.
 

Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, forma oferă proprietăți excelente de antiaderență, permițând scoaterea ușoară a preparatelor fără deteriorarea marginilor sau a detaliilor. Materialul flexibil asigură o utilizare confortabilă și o curățare rapidă, fiind rezistent la temperaturi ridicate și scăzute.
 

Poate fi utilizată atât pentru preparate coapte, cât și pentru deserturi reci sau congelate, păstrându-și forma și proprietățile chiar și după utilizări repetate. Este un accesoriu indispensabil pentru cofetării, laboratoare de patiserie și pasionații de deserturi realizate acasă.

Realizați deserturi moderne cu un finisaj impecabil folosind această ramă din inox pătrat curbat, un accesoriu profesional destinat montării și prezentării mousse-urilor, entremet-urilor și prăjiturilor individuale. Forma pătrată cu colțuri rotunjite oferă un aspect elegant și contemporan, ideal pentru plating-ul deserturilor premium.
 

Setul include 3 rame din oțel inoxidabil și 1 împingător, care facilitează demularea rapidă și precisă, fără a deteriora preparatul. Fabricate din inox de înaltă calitate, ramele sunt rezistente la coroziune, își păstrează forma în timp și sunt potrivite atât pentru utilizare profesională, cât și pentru pasionații de cofetărie.

Realizați figurine din ciocolată și deserturi cu un aspect impecabil folosind forma din silicon model leu 60 × 40 cm cu 24 de cavități, creată pentru laboratoare de cofetărie, patiserie și producție artizanală. Modelul detaliat permite obținerea unor figurine bine conturate, cu finisaje precise și o demulare rapidă, fără deteriorarea produsului.
 

Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, forma este flexibilă, rezistentă la temperaturi ridicate și joase și asigură o eliberare ușoară a preparatelor. Cele 24 de cavități permit realizarea simultană a unui număr mare de produse, fiind ideală pentru producția eficientă.

Realizați madeleine perfect uniforme, cu aspect elegant și coacere impecabilă, folosind forma profesională din silicon Madeleine 60 × 40 cm cu 50 de cavități. Concepută pentru laboratoare de cofetărie, patiserii și pasionații de deserturi fine, forma reproduce fidel modelul clasic de scoică, oferind preparatelor un finisaj rafinat și profesional.
 

Fabricată din silicon alimentar premium, forma este flexibilă, antiaderentă și rezistentă la temperaturi extreme, permițând o demulare rapidă fără deteriorarea preparatelor. Cele 50 de cavități facilitează producția eficientă, asigurând dimensiuni și rezultate uniforme la fiecare utilizare.

Forma profesională din silicon pentru tarte este concepută pentru realizarea rapidă și uniformă a mini tartelor și deserturilor individuale. Cele 60 de cavități permit pregătirea simultană a unui număr mare de produse, fiind o alegere practică pentru cofetării, patiserii, laboratoare profesionale și producție intensivă.
 

Forma specifică a cavităților oferă preparatelor un aspect elegant și bine definit, iar flexibilitatea siliconului facilitează demularea delicată, păstrând forma și marginile produsului final.

Forma profesională din silicon pentru piramide este concepută pentru realizarea unor deserturi individuale cu geometrie precisă și aspect modern. Cele 30 de cavități permit obținerea simultană a unor preparate uniforme, cu muchii bine definite și finisaj elegant, potrivite pentru vitrinele de cofetărie și prezentările premium.
 

Datorită siliconului flexibil, preparatele pot fi demulate cu ușurință, păstrând forma caracteristică de piramidă și detaliile produsului final.

Forma profesională din silicon Bavareze, cu dimensiunea de 60 × 40 cm, este prevăzută cu 24 de cavități dispuse uniform 4 × 6. Designul canelat, cu gol central, permite realizarea unor deserturi individuale elegante, cu aspect bine definit și prezentare profesională.
 

Este potrivită pentru cofetării, patiserii, laboratoare și unități HoReCa, fiind ideală atât pentru preparate coapte, cât și pentru deserturi reci sau congelate.

Realizați deserturi cu un finisaj impecabil folosind această ramă din inox rotundă Ø18 × h2 cm, un accesoriu profesional destinat montării, decupării și prezentării preparatelor dulci și sărate. Forma rotundă asigură contururi perfecte și un aspect elegant, fiind ideală pentru cofetării, patiserii, restaurante și bucătării moderne.
 

Fabricată din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, rama oferă rezistență excelentă la coroziune și deformare, fiind concepută pentru utilizare intensivă. Este potrivită pentru mousse-uri, cheesecake, entremet-uri, blaturi, torturi, tarte și multe alte preparate care necesită un finisaj profesional.

Realizați deserturi, blaturi și preparate cu forme perfect rotunde folosind această ramă rotundă din inox Ø20 cm, înălțime 2 cm, un accesoriu indispensabil pentru cofetării, patiserii și bucătării profesionale. Ideală atât pentru coacere, cât și pentru montarea deserturilor sau porționarea preparatelor, rama oferă rezultate precise și un aspect impecabil de fiecare dată.
 

Fabricată din inox alimentar de înaltă calitate, rama este rezistentă la deformare, coroziune și utilizare intensivă. Marginile netede facilitează manipularea în siguranță, iar forma rigidă asigură o finisare uniformă a preparatelor.

Obțineți deserturi și preparate cu forme perfect rotunde folosind această ramă din inox Ø22 cm, cu înălțimea de 2 cm, un accesoriu profesional ideal pentru cofetării, patiserii și bucătării moderne. Concepută pentru coacere, montaj și porționare, rama asigură un finisaj precis și uniform, contribuind la un aspect impecabil al fiecărui preparat.
 

Fabricată din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, rama este rezistentă la coroziune, deformare și temperaturi ridicate. Marginile netede permit o utilizare sigură și facilitează scoaterea preparatelor fără a le deteriora.

Obțineți preparate cu forme perfect rotunde folosind această ramă din inox Ø24 cm, cu înălțimea de 2 cm, un accesoriu esențial pentru cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale. Ideală pentru coacere, montaj și porționare, rama oferă precizie și un finisaj impecabil pentru o gamă variată de deserturi și preparate culinare.
 

Fabricată din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, rama este rezistentă la temperaturi ridicate, coroziune și utilizare intensivă. Construcția robustă și marginile netede permit o utilizare sigură și rezultate uniforme la fiecare folosire.