Forma profesională din silicon pentru savarine este concepută pentru realizarea uniformă a deserturilor cu forma clasică de inel, cu centru bine definit. Cu dimensiunea totală de 60 × 40 cm și 24 de cavități, este potrivită pentru producția eficientă în cofetării, patiserii, laboratoare și unități HoReCa.
Siliconul flexibil facilitează desprinderea preparatelor din cavități, contribuind la păstrarea formei și a aspectului acestora.
24 de cavități pentru realizarea simultană a mai multor porții.
Formatul de 60 × 40 cm este potrivit pentru utilizarea profesională.
Cavitățile permit obținerea unor produse uniforme, cu aspect atractiv.
Siliconul flexibil facilitează demularea preparatelor.
Forma de inel oferă posibilități variate de decorare și umplere.
Potrivită pentru cofetării, patiserii, laboratoare și producție profesională.
Distribuiți compoziția uniform în cele 24 de cavități, fără a le umple excesiv, ținând cont de creșterea preparatului în timpul coacerii. După preparare, lăsați produsele să se stabilizeze înainte de demulare și desprindeți-le prin flexarea delicată a siliconului.
Pentru savarine, după răcire, produsele pot fi însiropate și decorate cu frișcă, creme, fructe sau glazuri, în funcție de rețeta dorită.
Sfaturi utile pentru forme silicon alimentar:
1. Nu pot fi folosite direct pe ochiul de aragaz și pe plita electrică.
2. Nu trebuie folosite cuțite sau alte obiecte ascuțite pentru a curăța formele din silicon.
3. Nu este nevoie să fie unse cu unt sau ulei, doar dacă rețeta cere în mod special acest lucru, iar preparatul conține o cantitate foarte mică de grăsime.
Culoare:
Material: Silicon
Ambalare: Bucata
Diametru: Ø 7.3 cm
Capacitate: 62 ml
Utilizare: Coacere, Congelare
Tara de fabricatie: IT