Dimensiunea de 28 × 28 cm permite realizarea unor prăjituri generoase, ușor de porționat în bucăți uniforme.
Înălțimea de 5 cm este potrivită pentru montarea deserturilor cu mai multe straturi.
Forma pătrată permite obținerea unor margini drepte și bine definite, pentru un aspect final elegant.
Realizată din inox, rama este rezistentă și potrivită pentru utilizări repetate.
Construcția fără fund permite montarea desertului direct pe tavă, suport sau platou.
Poate fi utilizată atât pentru coacerea blaturilor, cât și pentru montarea și răcirea deserturilor.
Ideală pentru cofetării și laboratoare profesionale, unde uniformitatea și prezentarea preparatelor sunt importante.
Așezați rama pe o tavă plană prevăzută cu hârtie de copt sau pe suportul pe care urmează să fie montat desertul. Pentru prăjiturile cu mousse sau creme, interiorul poate fi căptușit cu folie acetat pentru o desprindere mai ușoară și margini uniforme. După răcirea și stabilizarea completă a preparatului, ridicați rama cu grijă pe verticală pentru a păstra forma pătrată și straturile bine definite.
Material: Inox
Forme: Geometrice
Ambalare: Bucata
Utilizare: Coacere, Bucatarie, Congelare, Cofetarie
Tara de fabricatie: DE