Forma rotundă din inox este un accesoriu profesional destinat realizării și montării deserturilor individuale, mousse-urilor și mini-prăjiturilor. Diametrul de 50 mm permite obținerea unor porții elegante și uniforme, potrivite pentru prezentări moderne de cofetărie și patiserie.
Construcția cilindrică, fără fund, facilitează montarea deserturilor în straturi și scoaterea acestora din formă după răcire sau stabilizare.
Permite realizarea unor deserturi cu formă regulată și margini bine definite.
Diametrul de 50 mm este ideal pentru porții individuale și plating elegant.
Forma înaltă permite realizarea deserturilor cu mai multe straturi și texturi.
Inoxul este rezistent și potrivit pentru utilizare repetată în laborator.
Poate fi utilizată împreună cu folie de acetofan pentru o demulare mai ușoară și un finisaj curat.
Potrivită atât pentru cofetării și restaurante, cât și pentru pasionații de cofetărie.
Așezați forma pe o suprafață plană și montați în interior baza și straturile desertului. Pentru mousse-uri și creme, forma poate fi căptușită în prealabil cu folie de acetofan. După umplere, lăsați preparatul la rece sau la congelator conform rețetei, apoi îndepărtați cu grijă inelul.
Este ideală pentru deserturi individuale în care se dorește un aspect precis, uniform și profesional.
Material: Inox
Ambalare: Bucata
Diametru: Ø 50 mm
Utilizare: Coacere, Cofetarie
Tara de fabricatie: RO