Toate Produsele

Obțineți rezultate perfecte la fiecare coacere cu spray-ul profesional cu ulei antiaderent, conceput pentru a preveni lipirea aluaturilor și preparatelor de tăvi, forme de copt, grătare și alte suprafețe utilizate în bucătărie. Formula sa permite o aplicare uniformă într-un strat foarte fin, reducând consumul de produs și facilitând demularea rapidă a preparatelor.
 

Ideal pentru cofetării, patiserii, brutării, restaurante, pizzerii și uz casnic, spray-ul antiaderent este potrivit pentru utilizarea pe forme metalice, tăvi, plăci de copt, waffle makere și alte echipamente profesionale sau casnice.

Puneți în valoare fiecare desert cu acest suport elegant pentru prezentarea torturilor și prăjiturilor, conceput pentru expunere, servire și decorare. Cu un diametru de 32 cm, oferă o bază stabilă și un aspect rafinat, transformând orice tort într-un adevărat punct de atracție pe masa festivă sau în vitrina unei cofetării.
 

Realizat din material plastic rezistent, suportul este ușor, durabil și potrivit pentru utilizări repetate. Designul clasic cu picior înălțat evidențiază desertul și facilitează servirea, fiind ideal atât pentru evenimente speciale, cât și pentru utilizarea zilnică în cofetării, candy bar-uri sau acasă.

Mențineți cuptorul curat și pregătit pentru fiecare ciclu de coacere cu această mătură profesională pentru cuptor, cu lățimea de 500 mm. Concepută pentru brutării, patiserii, pizzerii și laboratoare de panificație, mătura permite îndepărtarea rapidă a făinii arse, cenușii și a resturilor rezultate în urma coacerii, contribuind la menținerea unui mediu de lucru curat și eficient.
 

Perii rezistenți și corpul din lemn oferă o curățare eficientă a vetrei cuptorului, iar suportul metalic permite montarea unui mâner compatibil pentru utilizare în siguranță la temperaturi ridicate.

Fabricat in Germania
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.

Protejați-vă mâinile și antebrațele în timpul manipulării tăvilor, formelor de copt și produselor fierbinți cu aceste mănuși profesionale pentru cuptor. Concepute pentru utilizare intensivă în brutării, patiserii, cofetării, pizzerii și bucătării profesionale, acestea oferă confort, siguranță și libertate de mișcare datorită designului cu 5 degete.
 

Manșeta lungă protejează eficient antebrațul împotriva contactului accidental cu suprafețele încinse, iar materialele rezistente asigură o bună durabilitate în utilizarea zilnică.

Obțineți decoruri curate, uniforme și elegante cu duiul profesional formă rotundă Ø5 mm, un accesoriu esențial pentru orice cofetar. Datorită deschiderii circulare de dimensiune medie, acest model oferă un control excelent asupra cantității de cremă aplicate, fiind ideal atât pentru decorarea deserturilor, cât și pentru umplerea sau realizarea unor ornamente minimaliste.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune și deformare, fiind conceput pentru utilizare îndelungată în cofetării profesionale sau în bucătăria de acasă.

Creați deserturi rafinate cu un finisaj impecabil folosind forma profesională din silicon Bavareze 60 × 40 cm cu 60 de cavități, concepută pentru realizarea rapidă și uniformă a mini deserturilor individuale. Designul elegant al cavităților permite obținerea unor preparate cu linii fine și un aspect premium, ideale pentru vitrine de cofetărie și evenimente speciale.
 

Fabricată din silicon alimentar de înaltă calitate, forma oferă flexibilitate excelentă, rezistență la temperaturi extreme și o demulare ușoară, fără deteriorarea deserturilor. Cele 60 de cavități permit o producție eficientă, fiind alegerea perfectă pentru laboratoare profesionale și pasionații de cofetărie.

Scafa din aluminiu turnat de 250 ml este un accesoriu robust și practic, ideal pentru dozarea și transferul rapid al materialelor vrac. Fabricată din aluminiu de înaltă calitate, aceasta oferă o rezistență excelentă la coroziune, o greutate redusă și o durabilitate îndelungată, fiind potrivită pentru utilizare intensivă în gospodării, ferme, magazine, depozite sau în industria alimentară (pentru produse compatibile cu aluminiul).
 

Designul ergonomic, prevăzut cu mâner solid și formă adâncă, permite o manipulare confortabilă și o dozare precisă a cerealelor, furajelor, făinii, zahărului, cafelei, condimentelor sau altor produse granulate și pulverulente.

Merdeneaua profesională din lemn, cu diametrul de 4,5 cm și lungimea de 50 cm, este ideală pentru întinderea și uniformizarea aluaturilor în cofetărie, patiserie, brutărie și pizzerie. Forma simplă, cilindrică, fără mânere laterale, permite controlul direct al presiunii exercitate asupra aluatului.
 

Dimensiunea generoasă o face potrivită atât pentru porții mici, cât și pentru foi de aluat de dimensiuni mai mari.

Termometrul profesional pentru brutărie este un instrument practic pentru monitorizarea temperaturii în spațiile de lucru, depozitare și refrigerare. Cu un domeniu de măsurare cuprins între -49°C și +49°C, permite verificarea rapidă a temperaturii și contribuie la păstrarea ingredientelor și produselor în condiții corespunzătoare.
 

Designul vertical și scala clară în grade Celsius facilitează citirea temperaturii, iar carcasa albă este prevăzută cu sistem de agățare/prindere, pentru amplasarea practică în zona dorită

Obțineți un control superior în timpul glazurării și decorării pralinelor cu această furculiță profesională din inox cu 3 tije, concepută pentru manipularea delicată a bomboanelor și deserturilor din ciocolată. Cele trei tije oferă o susținere optimă a produsului în timpul scufundării în ciocolată, asigurând o distribuție uniformă a glazurii și un finisaj elegant, fără urme inestetice.
 

Realizată din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, furculița este rezistentă la coroziune, ușor de curățat și potrivită pentru utilizare intensivă în laboratoare de cofetărie și ciocolaterii. Mânerul ergonomic permite o prindere confortabilă și un control precis, facilitând obținerea unor rezultate profesionale la fiecare utilizare.

Realizați deserturi cu un finisaj profesional folosind tava de cofetărie cu o margine detașabilă 30 × 20 × h5 cm, un echipament indispensabil pentru cofetării, patiserii și laboratoare de producție. Construită din oțel inoxidabil de înaltă calitate, tava oferă stabilitate în timpul coacerii și permite demularea rapidă datorită sistemului cu margine detașabilă, fără a afecta aspectul preparatelor.

Dimensiunile sale sunt ideale pentru prepararea prăjiturilor dreptunghiulare, a deserturilor stratificate, mousse-urilor, entremeturilor sau a blaturilor pentru tort. Marginile drepte asigură muchii perfecte, iar inoxul alimentar garantează igienă, rezistență și o durată lungă de utilizare.

Obțineți tăieturi precise și un finisaj impecabil cu acest cuțit profesional pentru cofetărie, prevăzut cu lamă netedă de 36 cm. Conceput pentru utilizare intensivă în cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale, cuțitul este ideal pentru porționarea, nivelarea și finisarea torturilor, prăjiturilor și a altor preparate de cofetărie.
 

Lama lungă din oțel inoxidabil permite realizarea unor tăieturi curate și uniforme, iar mânerul ergonomic oferă o prindere sigură și confortabilă, reducând oboseala în timpul utilizării.

Pregătiți torturi, cheesecake-uri și deserturi cu un aspect impecabil folosind tava de copt cu laterale detașabile Ø20 cm, un accesoriu indispensabil atât pentru pasionații de cofetărie, cât și pentru laboratoarele profesionale. Sistemul de închidere cu clemă permite desprinderea rapidă a pereților laterali, facilitând scoaterea preparatelor fără a le deteriora forma sau decorul.
 

Fabricată din materiale rezistente și prevăzută cu un strat antiaderent de calitate, tava asigură o coacere uniformă și o desprindere ușoară a preparatelor. Diametrul de 20 cm este ideal pentru torturi de dimensiuni medii, cheesecake-uri, tarte și alte deserturi coapte.

Obțineți porții perfect egale și un aspect profesional la fiecare servire cu marcatorul pentru tort din polipropilenă Ø26,5 cm, prevăzut cu tăiere dublă pentru 12 sau 16 porții. Acest accesoriu este ideal pentru cofetării, patiserii, restaurante și pasionații de cofetărie care doresc precizie și eficiență la porționarea torturilor.
 

Fabricat din polipropilenă alimentară de înaltă calitate, marcatorul este ușor, rezistent și simplu de utilizat. Cele două fețe permit marcarea rapidă a tortului pentru 12 sau 16 felii egale, eliminând estimările și asigurând un rezultat uniform de fiecare dată.

Realizați cake pops, acadele din ciocolată și deserturi pe băț cu aspect profesional folosind acest set de 48 de bețișoare din hârtie alimentară, cu lungimea de 15 cm. Rezistente și ușor de utilizat, acestea oferă stabilitate deserturilor și sunt ideale atât pentru preparate dulci, cât și pentru decorațiuni creative în cadrul evenimentelor speciale.
 

Fabricate din materiale sigure pentru contactul cu alimentele, bețișoarele sunt suficient de rezistente pentru a susține cake pops, acadele din ciocolată, marshmallow-uri glazurate, mini deserturi și alte creații de cofetărie. Designul elegant le face potrivite atât pentru utilizare profesională, cât și pentru proiecte realizate acasă.

Obțineți decoruri impecabile și lucrați rapid cu poșurile de unică folosință de 59 cm, alegerea ideală pentru cofetării, patiserii și brutării profesionale. Dimensiunea generoasă le recomandă pentru volume mari de cremă, frișcă, mousse, piureuri sau alte compoziții, oferind confort și eficiență chiar și în timpul sesiunilor intense de lucru.
 

Fabricate din material rezistent la rupere, poșurile suportă fără probleme creme dense și compoziții consistente, asigurând un control excelent în timpul decorării. Pot fi utilizate cu sau fără adaptoare și sunt compatibile cu majoritatea duzelor pentru decorare.

Livrarea se face in 25 zile lucratoare de la comanda ferma!

Obtineti paini artizanale cu aspect profesional folosind cosul de dospire oval din ratan, conceput pentru aluaturi de aproximativ 1 kg. Structura naturala din ratan permite o circulatie optima a aerului in timpul fermentarii, contribuind la dezvoltarea unei coji crocante, a unei texturi uniforme si a modelului traditional specific painii artizanale.
 

Forma ovala este ideala pentru painea de tip rustic, iar suprafata interioara imprima aluatului nervurile caracteristice, oferind un aspect autentic. Recomandat pentru brutarii, patiserii, laboratoare de panificatie si pasionatii de panificatie artizanala.