Decupator profesional conceput pentru formarea rapidă și uniformă a gogoșilor cu gaură centrală. Construcția specială permite decuparea simultană a conturului exterior și a orificiului central, obținând produse cu dimensiuni constante și aspect comercial.
Realizat din inox, decupatorul este potrivit pentru utilizare frecventă în laboratoare de patiserie, brutării, cofetării și unități HoReCa. Forma cilindrică superioară oferă o zonă practică de prindere, facilitând aplicarea uniformă a presiunii asupra aluatului.
Durata de livrare: 20 zile lucratoare de la comanda
Specificații tehnice
Tip produs: decupator pentru gogoși cu gaură
Material: inox
Diametru exterior: 60 mm
Dimensiuni: Ø 60 mm; Ø 25 mm; adancime 20 mm.
Sistem de decupare: contur exterior și orificiu central
Utilizare: manuală
Culoare: inox
Țara de proveniență: Germania
Cod produs: 155009
Recomandat pentru
gogoși clasice cu gaură;
donuts glazurate sau decorate;
produse din aluat dospit;
produse de patiserie cu formă inelară;
brutării și laboratoare de patiserie;
cofetării, restaurante și unități HoReCa;
utilizare casnică pentru rezultate uniforme.
Avantaje
formează dintr-o singură apăsare conturul și gaura centrală;
reduce timpul necesar porționării aluatului;
asigură dimensiuni constante pentru fiecare produs;
contribuie la coacerea sau prăjirea uniformă;
ajută la obținerea unui aspect profesional;
oferă control bun în timpul decupării;
construcția din inox este rezistentă și ușor de întreținut.