Cuțitul poate fi utilizat pentru tăierea și porționarea torturilor, blaturilor, prăjiturilor, produselor de patiserie și panificație. Lama lungă facilitează realizarea unor tăieturi continue, fiind practică inclusiv pentru produse de dimensiuni mai mari.
Profilul ondulat al lamei ajută la pătrunderea controlată în produs și facilitează obținerea unor porții cu aspect îngrijit.
Lamă de 30 cm – potrivită pentru produse de dimensiuni mari.
Tăieturi curate și precise – profilul ondulat facilitează porționarea.
Utilizare versatilă – pentru cofetărie, patiserie și panificație.
Mâner ergonomic – oferă confort și control în timpul utilizării.
Format profesional – potrivit pentru utilizări frecvente.
Recomandat pentru cofetării, patiserii, brutării, restaurante, catering și HoReCa.