Rola se trece peste foaia de aluat întinsă, realizând porții regulate care pot fi ulterior rulate pentru formarea croissantelor. Este ideală pentru pregătirea unor cantități mai mari de aluat, contribuind la standardizarea produselor și reducerea timpului de lucru.
Dimensiune 9,7 × 21 cm – pentru porționarea eficientă a aluatului.
Tăiere rapidă și uniformă – simplifică procesul de pregătire.
Porții regulate – ajută la obținerea unor croissante cu aspect uniform.
Două mânere – oferă control și stabilitate în timpul utilizării.
Productivitate crescută – ideală pentru producția repetitivă.
Recomandată pentru patiserii, brutării, cofetării, laboratoare de producție, restaurante și unități HoReCa.
Material: Inox
Ambalare: Bucata
Utilizare: Pentru aluat
Tara de fabricatie: DE