Fierăstrăul se poziționează în jurul blatului, iar lama se reglează la înălțimea dorită. Prin deplasarea ușoară a instrumentului înainte și înapoi, blatul poate fi secționat orizontal în straturi uniforme, gata pentru umplerea cu cremă, mousse, ganache, gem sau alte compoziții.
Poate fi utilizat și pentru îndepărtarea părții superioare a blatului, atunci când este necesară obținerea unei suprafețe drepte înainte de montarea tortului.
Straturi uniforme – facilitează realizarea torturilor drepte și bine proporționate.
Înălțime reglabilă – permite alegerea grosimii dorite pentru fiecare strat.
Lamă zimțată – secționează blatul controlat, fără a-l presa excesiv.
Tăiere orizontală precisă – utilă pentru torturile cu mai multe niveluri de cremă.
Ușor de utilizat – alternativă practică la tăierea manuală cu un cuțit lung.
Recomandat pentru cofetării, patiserii, laboratoare profesionale, restaurante, HoReCa și pasionații de cofetărie.
Nu utilizati produsul in alt scop decat cel pentru care a fost conceput!
Denumire: Karma Srl
Adresa: Via Stefano Brun 8, 84131 Salerno, Italia
Email: info@decora.it
Denumire: Karma Srl
Adresa: Via Stefano Brun 8, 84131 Salerno, Italia
Email: info@decora.it
Recomandari
Decupator profesional conceput pentru formarea rapidă și uniformă a gogoșilor cu gaură centrală. Construcția specială permite decuparea simultană a conturului exterior și a orificiului central, obținând produse cu dimensiuni constante și aspect comercial.
Realizat din inox, decupatorul este potrivit pentru utilizare frecventă în laboratoare de patiserie, brutării, cofetării și unități HoReCa. Forma cilindrică superioară oferă o zonă practică de prindere, facilitând aplicarea uniformă a presiunii asupra aluatului.
Realizați tăieturi rapide, uniforme și precise cu acest tăietor profesional pentru aluat, prevăzut cu 5 role zimțate și sistem extensibil pentru reglarea distanței dintre tăieturi. Este un instrument indispensabil în brutării, patiserii și laboratoare de producție, fiind ideal pentru porționarea aluatului și obținerea unor produse cu dimensiuni constante.
Mecanismul extensibil permite ajustarea rapidă a lățimii de tăiere în funcție de necesități, iar rolele zimțate asigură o tăiere curată și un aspect decorativ al marginilor. Construcția din oțel inoxidabil oferă rezistență ridicată la uzură și o durată lungă de utilizare în mediile profesionale.
Eficientizați procesul de porționare a aluatului cu acest tăietor profesional extensibil, echipat cu 7 role netede. Conceput pentru brutării, patiserii, pizzerii și laboratoare de panificație, acesta permite realizarea rapidă a unor tăieturi uniforme, cu distanță reglabilă între role, contribuind la obținerea unor produse cu dimensiuni constante.
Mecanismul extensibil facilitează ajustarea lățimii de tăiere în funcție de necesități, iar cele 7 role netede permit efectuarea simultană a mai multor tăieturi, reducând considerabil timpul de lucru. Construcția robustă din oțel inoxidabil asigură rezistență ridicată la uzură și o durată lungă de utilizare în mediile profesionale.
Transforma fiecare desert intr-o aventura preistorica cu acest set de decupatoare in forma de dinozauri, ideal pentru realizarea biscuitilor, decoratiunilor din fondant, martipan, pasta de zahar sau a altor preparate creative. Formele sunt perfecte pentru petreceri aniversare, candy bar-uri, evenimente tematice si activitati de gatit alaturi de copii.
Decupatoarele sunt usor de utilizat si permit obtinerea unor contururi precise, fiind potrivite atat pentru cofetarii si patiserii, cat si pentru pasionatii de deserturi personalizate. Cu ajutorul acestui set poti crea decoruri spectaculoase pentru torturi, cupcakes, fursecuri sau alte dulciuri tematice.
Realizați tăieturi rapide, precise și uniforme cu acest tăietor profesional extensibil pentru aluat, echipat cu 5 role, dintre care role simple și role zimțate, pentru a obține atât margini netede, cât și decorative într-o singură unealtă. Conceput pentru brutării, patiserii, cofetării și laboratoare profesionale, acesta permite reglarea distanței dintre role, adaptându-se cu ușurință diferitelor dimensiuni și tipuri de produse.
Construcția robustă din oțel inoxidabil asigură o durată lungă de viață și o funcționare precisă chiar și în condiții de utilizare intensivă. Sistemul extensibil facilitează tăierea simultană a mai multor benzi de aluat, reducând timpul de lucru și oferind rezultate constante.
Obțineți croissante perfecte, cu dimensiuni uniforme și aspect profesional, folosind această rolă dublă pentru tăiat croissante 18 × 20 cm. Concepută pentru brutării, patiserii și laboratoare de cofetărie, rola permite decuparea rapidă și precisă a triunghiurilor din aluat foietaj, economisind timp și asigurând rezultate constante la fiecare utilizare.
Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, rola este rezistentă la uzură și coroziune, iar mânerul ergonomic oferă o prindere confortabilă și sigură. Designul cu două discuri de tăiere permite realizarea simultană a triunghiurilor perfect proporționate, ideale pentru croissante cu rulare uniformă și coacere optimă.
Simplificați procesul de pregătire a croissantelor cu această rolă triplă profesională pentru tăiat croissante 18 × h 20 cm, concepută pentru decuparea rapidă și precisă a triunghiurilor din aluat foietaj. Datorită celor trei discuri de tăiere, puteți realiza mai multe decupaje dintr-o singură trecere, crescând productivitatea și obținând rezultate uniforme de fiecare dată.
Fabricată din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, rola este rezistentă la uzură și coroziune, fiind destinată utilizării intensive în brutării, patiserii și laboratoare de cofetărie. Mânerele ergonomice oferă stabilitate și confort în timpul utilizării, iar construcția robustă garantează o funcționare precisă pe termen lung.
Realizați croissante uniforme și perfect proporționate cu această rolă triplă pentru tăiat croissante 18 × h 14 cm, un instrument profesional conceput pentru decuparea rapidă și precisă a triunghiurilor din aluat foietaj. Cele trei discuri de tăiere permit obținerea simultană a mai multor triunghiuri identice, optimizând timpul de lucru și asigurând un rezultat constant în fiecare serie de produse.
Fabricată din oțel inoxidabil alimentar de înaltă calitate, rola este rezistentă la uzură și coroziune, fiind ideală pentru utilizare intensivă în brutării, patiserii și laboratoare de cofetărie. Mânerele ergonomice oferă stabilitate și confort, iar construcția robustă garantează precizie și durabilitate în utilizarea zilnică.
Obtineti taieturi rapide, precise si uniforme cu acest taietor profesional pentru aluat si pizza, conceput pentru utilizare intensiva in pizzerii, brutarii, patiserii si laboratoare de cofetarie. Lama rotativa din otel inoxidabil aluneca usor prin aluat, blat de pizza, foietaj sau produse de panificatie, fara a deteriora structura preparatului.
Manerul ergonomic asigura o prindere confortabila si sigura, oferind control excelent in timpul utilizarii. Datorita constructiei robuste si materialelor de calitate, ustensila rezista cu succes utilizarii zilnice in mediul profesional.
Ideal pentru portionarea pizzei, taierea aluatului, foietajului, placintelor, pastelor proaspete sau altor preparate de panificatie si patiserie.
Feliator practic și eficient, conceput pentru tăierea rapidă și precisă a pizzei, aluaturilor și produselor de patiserie. Lama circulară din inox alunecă ușor prin preparate, realizând tăieturi uniforme fără să deterioreze blatul sau să deplaseze ingredientele.
Mânerul ergonomic oferă o prindere confortabilă și sigură, iar protecția metalică ajută la menținerea degetelor la distanță de lamă în timpul utilizării. Orificiul de la capătul mânerului permite depozitarea ușoară prin agățare.
Potrivit atât pentru bucătăriile profesionale, pizzerii și laboratoare de patiserie, cât și pentru utilizarea acasă.
Newsletter Nu rata ofertele si promotiile noastre
Compara produse
Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.
A fost adaugat la favorite!
A fost sters din favorite!