Rola se utilizează direct pe foaia de aluat întinsă, realizând porții uniforme, pregătite pentru rularea și formarea croissantelor. Este potrivită pentru producția profesională, unde ajută la reducerea timpului de porționare și menținerea unor dimensiuni constante de la un produs la altul.
Dimensiune 7 × 10 cm – potrivită pentru realizarea porțiilor compacte de aluat.
Tăiere rapidă și uniformă – simplifică pregătirea croissantelor.
Produse standardizate – contribuie la obținerea unor croissante cu dimensiuni constante.
Două mânere – oferă control și stabilitate în timpul utilizării.
Productivitate crescută – reduce timpul necesar porționării manuale a aluatului.
Recomandată pentru patiserii, brutării, cofetării, laboratoare de producție, restaurante și unități HoReCa.
Material: Inox
Ambalare: Bucata
Utilizare: Pentru aluat
Tara de fabricatie: DE