Coșul de dospire din polipropilenă, cu dimensiunile de 42 × 14 cm și capacitate de 1,5 kg, este conceput pentru dospirea optimă a aluatului înainte de coacere. Recomandat pentru brutării, patiserii și laboratoare de panificație, acesta asigură susținerea aluatului în timpul fermentării și contribuie la obținerea unei forme uniforme și a unui aspect profesional al pâinii.
Fabricat din polipropilenă alimentară de înaltă calitate, coșul este rezistent la uzură, ușor de igienizat și potrivit pentru utilizare intensivă. Suprafața interioară texturată permite o bună circulație a aerului și ajută la menținerea formei aluatului pe durata dospirii.
Ideal pentru dospirea aluatului destinat pâinii artizanale, baghetelor și altor produse de panificație. Oferă suport optim în timpul fermentării și ajută la obținerea unui produs finit cu formă bine definită și coajă uniformă.
Material: Plastic
Ambalare: Bucata
Capacitate: 1.5 kg
Utilizare: Brutarie, Pentru aluat
Tara de fabricatie: DE