![Hartie de copt extra 57cm/200m [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/patiser.ro/files/product/original/hartie-de-copt-extra-57cm-200m-910662.png "Hartie de copt extra 57cm/200m [1]")
![Hartie de copt extra 57cm/200m [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/patiser.ro/files/product/original/hartie-de-copt-extra-57cm-200m-633-119219.jpg "Hartie de copt extra 57cm/200m [2]")
Hartie de copt extra 57cm/200m
Asigurați o coacere uniformă și rezultate profesionale cu hârtia de copt Extra 57 cm × 200 m, destinată utilizării intensive în cofetării, patiserii, brutării și unități HoReCa. Cu o lățime generoasă de 57 cm și o rolă de 200 m, aceasta este ideală pentru tăvile de dimensiuni mari și pentru producția zilnică.
Fabricată din hârtie de înaltă calitate, cu proprietăți antiaderente și rezistență ridicată la temperaturi înalte, aceasta previne lipirea preparatelor și contribuie la obținerea unor produse coapte uniform, cu un aspect impecabil. Rezistența la grăsimi și umiditate o face potrivită pentru o gamă variată de produse de panificație și cofetărie.
Fabricat in Germania
- Descriere
- Caracteristici
- Review-uri (0)
Caracteristici
Tip produs: Hârtie de copt profesionalăDimensiuni rolă: 57 cm × 200 m
Suprafață antiaderentă
Rezistentă la temperaturi ridicate
Rezistență excelentă la grăsimi și umiditate
Ușor de tăiat și adaptat la orice dimensiune de tavă
Hartia de copt (pergament vegetal), siliconata pe ambele parti, de inalta rezistenta mecanica si termorezistenta (220°C).
Hartia de copt are 41gr/mp, latime de 57 cm si 200 m lungime, potrivita pentru toate produsele.
Ideală pentru
pâine și chifle;croissante și produse din foietaj;
prăjituri și produse de cofetărie;
fursecuri și biscuiți;
produse congelate și semipreparate;
utilizare în brutării, patiserii, cofetării și bucătării profesionale.
Avantaje
Împiedică lipirea preparatelor de tavă.
Asigură o coacere uniformă și un aspect profesional al produselor.
Reduce necesitatea folosirii grăsimilor pentru ungerea tăvilor.
Potrivită pentru utilizare intensivă datorită rolei de 200 m.
Ușor de utilizat și de depozitat, fiind o soluție practică și economică.
Recomandări de utilizare
Derulați și tăiați hârtia la dimensiunea necesară, apoi așezați-o în tava de copt înainte de introducerea preparatelor. După utilizare, îndepărtați hârtia și curățați tava dacă este necesar. Păstrați rola într-un loc uscat și ferit de umiditate pentru a-i menține proprietățile antiaderente și rezistența în timp.
Ambalare: Bucata
Utilizare: Coacere, Patiserie
Tara de fabricatie: DE
Recomandari
Tava fier aluminat 60 x40 x 2cm
Designul cu margini joase de 2 cm este ideal pentru produse de patiserie, croissante, foietaje, biscuiți și alte preparate care necesită coacere rapidă și uniformă.
Tava aluminiu neperforat 60x40xh2cm
Tava fier aluminat 60x40xh4cm
Folie de copt antiaderenta teflonata 78x57 cm
Obțineți rezultate impecabile la fiecare coacere cu această folie de copt antiaderentă teflonată, concepută pentru utilizare intensivă în brutării, patiserii, cofetării și bucătării profesionale. Datorită suprafeței antiaderente de înaltă calitate, preparatele se desprind ușor, fără a fi necesară ungerea cu grăsimi sau utilizarea hârtiei de copt de unică folosință.
Rezistentă la temperaturi ridicate și reutilizabilă, folia contribuie la o coacere uniformă și protejează tăvile împotriva depunerilor de aluat, zahăr sau grăsimi. Este o soluție practică și economică pentru prepararea produselor de panificație, patiserie și cofetărie.
Fabricat in Germania.
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Cos dospire rotund ratan / baneton Ø25cm 1.5kg
Protectie din bumbac pentru cosuri dospire Ø25cm
Protectie din bumbac pentru cosuri dospire Ø19 cm
Asigurati un proces de dospire igienic si eficient cu protectia din bumbac pentru cosurile de dospire Ø19 cm. Realizata din bumbac de calitate alimentara, aceasta husa protejeaza cosul de aluat, faciliteaza scoaterea produsului dupa dospire si contribuie la mentinerea unei suprafete curate in timpul utilizarii.
Elasticul integrat permite o fixare rapida si sigura pe cosurile de dospire cu diametrul de 19 cm, iar materialul natural din bumbac favorizeaza circulatia aerului, oferind conditii optime pentru fermentarea aluatului.
Fabricat in Germania.
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
Tava copt patrat rotunjit silver top cu laterale detasabile L18 cm
Pregătiți deserturi perfecte cu această tavă de copt pătrată cu colțuri rotunjite și laterale detașabile, concepută pentru coacerea uniformă și demularea ușoară a torturilor, cheesecake-urilor și prăjiturilor. Sistemul de închidere cu clemă permite desprinderea rapidă a pereților laterali, astfel încât preparatul își păstrează forma impecabilă fără a fi deteriorat.
Realizată din oțel de înaltă calitate cu finisaj Silver Top, tava asigură o distribuție uniformă a căldurii pentru rezultate excelente la fiecare utilizare. Forma pătrată cu colțuri rotunjite oferă un aspect modern deserturilor și este ideală atât pentru utilizare casnică, cât și profesională.
Tara de provenienta Olanda.
Tava aluminiu perforat 60x40xh2cm
Tava aluminiu baghete 60x80 - 7 canale transversale
Transportul tavilor, pana in 40 bucati/comanda, se face in colete a cate maxim 10 bucati. Cost de livrare/colet: 25 lei
Tava baghete aluminiu 60x40 - 5 canale longitudinale
Cos dospire oval ratan / baneton 0.5kg
Cos dospire oval ratan / baneton 1kg
Obtineti paini artizanale cu aspect profesional folosind cosul de dospire oval din ratan, conceput pentru aluaturi de aproximativ 1 kg. Structura naturala din ratan permite o circulatie optima a aerului in timpul fermentarii, contribuind la dezvoltarea unei coji crocante, a unei texturi uniforme si a modelului traditional specific painii artizanale.
Forma ovala este ideala pentru painea de tip rustic, iar suprafata interioara imprima aluatului nervurile caracteristice, oferind un aspect autentic. Recomandat pentru brutarii, patiserii, laboratoare de panificatie si pasionatii de panificatie artizanala.
Fabricat in Europa.
Cos dospire oval ratan / baneton 0.6 kg
Obtineti paini artizanale cu aspect profesional folosind cosul de dospire oval din ratan, conceput pentru aluaturi de aproximativ 0.6 kg. Structura naturala din ratan permite o circulatie optima a aerului in timpul fermentarii, contribuind la dezvoltarea unei coji crocante, a unei texturi uniforme si a modelului traditional specific painii artizanale.
Forma ovala este ideala pentru painea de tip rustic, iar suprafata interioara imprima aluatului nervurile caracteristice, oferind un aspect autentic. Recomandat pentru brutarii, patiserii, laboratoare de panificatie si pasionatii de panificatie artizanala.
Produs in Europa.
Protectie din bumbac pentru cosuri dospire 13x35 cm
Asigurați un proces de dospire igienic și eficient cu această protecție din bumbac, special concepută pentru coșurile de dospire de 13 × 35 cm. Materialul natural din bumbac contribuie la menținerea condițiilor optime pentru fermentarea aluatului și facilitează desprinderea acestuia din coș, reducând riscul de lipire atunci când este utilizată împreună cu făină.
Datorită marginii elastice, protecția se montează rapid și se fixează ferm pe coșul de dospire, fiind ușor de îndepărtat pentru curățare și reutilizare.