![Hartie de copt extra 57cm/200m [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/patiser.ro/files/product/original/hartie-de-copt-extra-57cm-200m-910662.png "Hartie de copt extra 57cm/200m [1]")
![Hartie de copt extra 57cm/200m [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/patiser.ro/files/product/original/hartie-de-copt-extra-57cm-200m-633-119219.jpg "Hartie de copt extra 57cm/200m [2]")
Hartie de copt extra 57cm/200m
Asigurați o coacere uniformă și rezultate profesionale cu hârtia de copt Extra 57 cm × 200 m, destinată utilizării intensive în cofetării, patiserii, brutării și unități HoReCa. Cu o lățime generoasă de 57 cm și o rolă de 200 m, aceasta este ideală pentru tăvile de dimensiuni mari și pentru producția zilnică.
Fabricată din hârtie de înaltă calitate, cu proprietăți antiaderente și rezistență ridicată la temperaturi înalte, aceasta previne lipirea preparatelor și contribuie la obținerea unor produse coapte uniform, cu un aspect impecabil. Rezistența la grăsimi și umiditate o face potrivită pentru o gamă variată de produse de panificație și cofetărie.
Fabricat in Germania
- Descriere
- Caracteristici
- Review-uri (0)
Caracteristici
Tip produs: Hârtie de copt profesionalăDimensiuni rolă: 57 cm × 200 m
Suprafață antiaderentă
Rezistentă la temperaturi ridicate
Rezistență excelentă la grăsimi și umiditate
Ușor de tăiat și adaptat la orice dimensiune de tavă
Hartia de copt (pergament vegetal), siliconata pe ambele parti, de inalta rezistenta mecanica si termorezistenta (220°C).
Hartia de copt are 41gr/mp, latime de 57 cm si 200 m lungime, potrivita pentru toate produsele.
Ideală pentru
pâine și chifle;croissante și produse din foietaj;
prăjituri și produse de cofetărie;
fursecuri și biscuiți;
produse congelate și semipreparate;
utilizare în brutării, patiserii, cofetării și bucătării profesionale.
Avantaje
Împiedică lipirea preparatelor de tavă.
Asigură o coacere uniformă și un aspect profesional al produselor.
Reduce necesitatea folosirii grăsimilor pentru ungerea tăvilor.
Potrivită pentru utilizare intensivă datorită rolei de 200 m.
Ușor de utilizat și de depozitat, fiind o soluție practică și economică.
Recomandări de utilizare
Derulați și tăiați hârtia la dimensiunea necesară, apoi așezați-o în tava de copt înainte de introducerea preparatelor. După utilizare, îndepărtați hârtia și curățați tava dacă este necesar. Păstrați rola într-un loc uscat și ferit de umiditate pentru a-i menține proprietățile antiaderente și rezistența în timp.
Ambalare: Bucata
Utilizare: Coacere, Patiserie
Tara de fabricatie: DE
Recomandari
Folie de copt antiaderentă teflonată 60x40 cm
Folie de copt antiaderentă și reutilizabilă, cu dimensiunea de 60 × 40 cm, concepută pentru coacerea uniformă și desprinderea ușoară a produselor de patiserie și cofetărie. Este o alternativă practică la hârtia de copt de unică folosință și poate fi utilizată pentru o gamă variată de preparate.
Fabricat in Germania.
Tava aluminiu neperforat 60x40xh4cm
Tava aluminiu neperforat 60x40xh2cm
Cos dospire rotund ratan / baneton Ø20cm 1kg
Cos dospire rotund ratan / baneton Ø22 cm - 1.2kg
Coșul rotund pentru dospire din ratan este conceput pentru susținerea și modelarea aluatului în etapa de fermentare, înainte de introducerea pâinii în cuptor. Forma rotundă și structura spiralată ajută aluatul să își păstreze forma și contribuie la aspectul artizanal specific pâinii cu maia.
Cu un diametru de 22 cm și o capacitate recomandată de aproximativ 1,2 kg de aluat, banetonul este potrivit atât pentru brutării și laboratoare artizanale, cât și pentru pasionații de pâine preparată acasă.
Provenineta: Europa.
Cos dospire rotund ratan / baneton Ø25cm 1.5kg
Tava copt inalta Ø12 cm
Obțineți deserturi cu aspect impecabil și o coacere uniformă folosind forma de copt rotundă cu bază detașabilă, un accesoriu indispensabil pentru prepararea torturilor, cheesecakes-urilor, blaturilor și a altor prăjituri coapte. Sistemul practic de închidere cu clemă și baza detașabilă permit demularea rapidă și sigură, fără a deteriora preparatul.
Fabricată din oțel de înaltă calitate cu acoperire antiaderentă, forma asigură distribuirea uniformă a căldurii și previne lipirea aluatului, contribuind la obținerea unor rezultate perfecte de fiecare dată. Este potrivită atât pentru utilizare casnică, cât și pentru cofetării, patiserii și laboratoare profesionale.
Tava toast cu capac 30 cm
Tava baghete cu teflon negru 32.5x53 - 4 canale
Coaceți baghete cu formă uniformă și crustă perfect rumenită folosind tava pentru baghete cu teflon negru 32,5 × 53 cm – 4 canale, un echipament profesional destinat brutăriilor, patiseriilor și pasionaților de panificație artizanală. Cele patru canale permit coacerea simultană a patru baghete, păstrând forma acestora pe întreaga durată a procesului de coacere.
Fabricată din oțel rezistent, cu finisaj din teflon negru și suprafață perforată, tava favorizează circulația optimă a aerului cald, contribuind la obținerea unei cruste crocante și a unei coaceri uniforme. Stratul antiaderent facilitează desprinderea baghetelor și reduce necesarul de grăsime la utilizare.
Tava aluminiu baghete 60x80 - 7 canale transversale
Transportul tavilor, pana in 40 bucati/comanda, se face in colete a cate maxim 10 bucati. Cost de livrare/colet: 25 lei
Cos dospire oval ratan / baneton 28x13.5 cm, 0.75 kg
Cos dospire oval ratan / baneton 32X14 cm, 1.2 kg
Obțineți pâini artizanale cu aspect autentic și crustă perfectă folosind acest coș de dospire oval din ratan natural, conceput pentru aluaturi de până la 1,2 kg. În timpul fermentării finale, coșul susține aluatul, îi păstrează forma și favorizează dezvoltarea unei texturi aerate, contribuind la obținerea unei pâini cu volum generos și un aspect profesional.
Fabricat din ratan natural, banetonul permite circulația optimă a aerului și absorbția controlată a excesului de umiditate de la suprafața aluatului. Spiralele specifice imprimă modelul tradițional apreciat la pâinea artizanală, oferind fiecărei pâini un finisaj rustic și elegant.
Fabricat in Europa
Pachet 10 Tavi Profesionale din Aluminiu pentru Panificatie si Patiserie 60x40x2 cm
🔥 Coacere uniforma
🛡 Aluminiu rezistent neperforat
🍞 Ideal pentru panificatie si patiserie
🧼 Usor de curatat
📏 Dimensiune profesionala 60x40x2 cm
🏭 Potrivit pentru utilizare horeca intensiva
Tava muffin 24 cavitati
Pregătiți mini muffins, mini cupcakes și alte deserturi individuale cu aspect impecabil folosind tava pentru mini muffins cu 24 de cavități, concepută pentru o coacere uniformă și rezultate constante. Cele 24 de cavități permit prepararea simultană a unui număr mare de porții, fiind alegerea ideală pentru cofetării, patiserii, brutării, servicii de catering sau pentru pasionații de baking.
Fabricată din oțel de înaltă calitate cu acoperire antiaderentă, tava distribuie eficient căldura pe întreaga suprafață și permite desprinderea ușoară a preparatelor, fără deteriorarea acestora. Construcția robustă oferă stabilitate în timpul coacerii și rezistență la utilizare intensivă.
