Forma silicon sponge cake 60X40 cm 12 alveole

Fii primul care scrie un Review
452,00 Lei
Forma profesională din silicon Sponge Cake, cu dimensiunea de 60 × 40 cm și 12 alveole rotunde, este concepută pentru realizarea rapidă și uniformă a blaturilor de pandișpan, mini torturilor și prăjiturilor individuale. Cele 12 cavități permit obținerea unor blaturi egale ca formă și dimensiune, ideale pentru producția profesională în cofetării, patiserii, brutării și laboratoare HoReCa.

Planseta 60*40 cm, 12 alveole pentru briose.
Tara de provenienta: Germania.
In stoc
Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: 115313 Ai nevoie de ajutor? 0730 250 685
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Caracteristici

Dimensiune totală: 60 × 40 cm
Număr alveole: 12
Dimensiuni: 60 x 40 cm 
Temperatura de utilizare cuprinsa intre - 60° C  pana la +230°C.
12 alveole pe planseta 
Diametru alveolei: 120 mm
Volumul alveolei: 112 ml
Inaltime alveola: 10 mm 
Formă alveole: rotundă
Material: silicon
Culoare: negru / antracit
Flexibilă și ușor de demulat
Potrivită pentru producție profesională
Țara de proveniență: Germania

Ce poți prepara

Forma este potrivită pentru o gamă variată de produse:

pandișpan clasic;Red Velvet;pandișpan cu cacao și ciocolată;pandișpan cu fistic;pandișpan cu matcha;blaturi cu lămâie sau portocală;mini torturi în straturi;prăjituri individuale cu cremă;blaturi pentru mousse și entremet;deserturi colorate și combinații moderne de cofetărie.

Avantaje

12 blaturi într-o singură coacere – potrivită pentru producția rapidă și standardizarea porțiilor.
Alveolele rotunde permit obținerea unor blaturi gata porționate, reducând necesitatea decupării ulterioare.
Poți pregăti blaturi în diferite culori și arome – de la pandișpan clasic auriu până la roșu, verde, ciocolatiu sau alte variante, în funcție de rețetă.
Blaturile rezultate sunt excelente pentru realizarea unor mini torturi individuale în mai multe straturi, alternate cu creme, ganache, mousse sau fructe.
Siliconul flexibil facilitează demularea și ajută la păstrarea marginilor uniforme ale preparatelor.
Formatul profesional de 60 × 40 cm este potrivit pentru fluxurile de producție din cofetării și patiserii.

Ideală pentru mini torturi creative

Cu aceeași formă pot fi realizate colecții variate de deserturi: Red Velvet cu cremă albă și zmeură, pandișpan cu fistic și cremă, tort de ciocolată sau variante clasice cu vanilie și fructe. Blaturile uniforme pot fi suprapuse pentru mini torturi elegante sau utilizate individual ca bază pentru deserturi moderne de vitrină

Informatii conformitate produs

Material: Silicon

Dimensiuni: 60x40 cm

Culoare: negru

Utilizare: Patiserie, Cofetarie

Tara de fabricatie: GERMANIA

Forme: sponge cake

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!