Formatul profesional de 60 × 40 cm oferă o suprafață generoasă pentru distribuirea uniformă a mai multor porții de aluat.
Înălțimea de numai 7,5 cm este potrivită pentru așezarea bilelor de aluat într-un singur strat, fără a utiliza inutil spațiul pe verticală.
Interiorul generos permite păstrarea unei distanțe corespunzătoare între porțiile de aluat, oferindu-le spațiu în timpul dospirii.
Designul stivuibil ajută la organizarea mai multor sortimente sau loturi de aluat într-un spațiu redus.
Pereții ranforsați oferă stabilitate la manipularea zilnică în mediile profesionale.
Suprafața interioară netedă facilitează scoaterea porțiilor de aluat și simplifică procesul de curățare.
Poate fi utilizată atât pentru depozitare și dospire, cât și pentru transportul intern al aluatului în zona de producție.
Utilizare în brutărie și pizzerie
După porționare și modelare, bilele de aluat pot fi așezate în casetă, păstrând suficient spațiu între ele pentru dezvoltare. Formatul de 60 × 40 cm și înălțimea redusă de 7,5 cm fac această cutie deosebit de practică pentru organizarea loturilor de aluat și pregătirea eficientă a producției zilnice de pizza, pâine, chifle sau alte produse de panificație.
Dimensiuni: 60*40* h 7.5 cm
Forme: dreptunghiulara
Utilizare: Depozitare si transport aluat, alimente