Tavă Gastronom Perforată GN1/1 h 200 mm

Realizați decoruri elegante, cu volum și relief bine definit, folosind duiul profesional formă stea Ø6 mm. Acest model este ideal pentru ornamente clasice și moderne, oferind un echilibru excelent între precizie și volum. Deschiderea în formă de stea creează nervuri clare și uniforme, perfecte pentru borduri, rozete și decorațiuni decorative cu aspect profesional.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune, deformare și utilizare intensivă, fiind potrivit atât pentru cofetării și laboratoare profesionale, cât și pentru utilizarea acasă.

Obțineți rezultate perfecte la fiecare coacere cu spray-ul profesional cu ulei antiaderent, conceput pentru a preveni lipirea aluaturilor și preparatelor de tăvi, forme de copt, grătare și alte suprafețe utilizate în bucătărie. Formula sa permite o aplicare uniformă într-un strat foarte fin, reducând consumul de produs și facilitând demularea rapidă a preparatelor.
 

Ideal pentru cofetării, patiserii, brutării, restaurante, pizzerii și uz casnic, spray-ul antiaderent este potrivit pentru utilizarea pe forme metalice, tăvi, plăci de copt, waffle makere și alte echipamente profesionale sau casnice.

Poșul profesional Schneider Export 3-40 este conceput pentru decorarea, umplerea și dozarea controlată a cremelor și compozițiilor. Lungimea de 40 cm oferă o capacitate practică pentru utilizarea zilnică în cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale.

Realizat din bumbac, poșul are o suprafață albă, mată, cu aspect textil și o construcție flexibilă. Forma conică facilitează direcționarea compoziției către dui, oferind control bun atât pentru decoruri, cât și pentru operațiuni de umplere.

Cuțitul pentru crestarea aluatului cu lamă fixă este un accesoriu indispensabil pentru brutari, patiseri și pasionații de panificație artizanală. Conceput pentru realizarea unor crestături precise înainte de coacere, acesta permite controlul expansiunii aluatului în cuptor și contribuie la obținerea unui aspect profesional al pâinii.
 

Lama fixă, extrem de ascuțită, realizează tăieturi curate și uniforme fără a deteriora structura aluatului, în timp ce mânerul ergonomic oferă o prindere sigură și confortabilă. Capacul de protecție inclus asigură depozitarea în siguranță și protejează lama atunci când produsul nu este utilizat.
 

Fabricat in Germania
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.

Duiul profesional din inox cu deschidere tip stea deschisă Ø18 mm este conceput pentru realizarea unor decorațiuni precise și uniforme din cremă, frișcă, bezea, ganache, piure sau alte compoziții de cofetărie. Forma zimțată produce un model decorativ bine definit, ideal pentru ornarea torturilor, prăjiturilor, cupcakes-urilor, eclerelor și deserturilor rafinate.
 

Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune, deformare și utilizare intensivă, fiind potrivit atât pentru laboratoare de cofetărie și patiserie, cât și pentru pasionații de deserturi. 

Compatibil cu majoritatea poșurilor și adaptoarelor standard, acest dui permite realizarea rapidă a rozetelor, spiralei, bordurilor și a altor elemente decorative cu aspect profesional.

Obțineți tăieturi curate și precise cu acest cuțit profesional pentru cofetărie, prevăzut cu lamă ondulată de 36 cm, ideal pentru felierea blaturilor de tort, prăjiturilor și produselor de patiserie. Lama lungă și zimțată permite tăierea uniformă fără a deteriora textura preparatelor, fiind potrivită atât pentru produse moi, cât și pentru cele cu crustă delicată.
 

Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cuțitul oferă rezistență excelentă la coroziune și uzură, fiind conceput pentru utilizare intensivă în cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale. Mânerul ergonomic asigură o prindere sigură și confortabilă, oferind control și precizie la fiecare utilizare.
 

Obțineți decoruri elegante și bine definite cu acest dui profesional din oțel inoxidabil, cu deschidere tip stea închisă și diametru de Ø11 mm. Conceput pentru utilizare în cofetării, patiserii și laboratoare profesionale, este ideal pentru decorarea torturilor, prăjiturilor și deserturilor cu cremă, frișcă, ganache sau piureuri.
 

Forma tip stea închisă creează striații fine și uniforme, fiind perfectă pentru realizarea rozetelor, bordurilor, spiralelor și altor elemente decorative cu aspect profesional.

Realizați decoruri florale spectaculoase cu duiul profesional rusesc floare lalea nr. 3 Ø25 mm, proiectat pentru a crea dintr-o singură apăsare o lalea bogată, cu petale zimțate și bine definite. Designul special al decupajului permite obținerea unei flori cu aspect natural, volum generos și detalii elegante, transformând rapid orice desert într-o creație deosebită.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, acest dui este rezistent la coroziune și deformare, fiind potrivit atât pentru cofetării și laboratoare profesionale, cât și pentru pasionații de decorarea deserturilor.

Realizați flori elegante și perfect simetrice cu duiul profesional rusesc floare 8 petale, conceput pentru a crea dintr-o singură apăsare o floare completă, cu opt petale bine definite. Datorită decupajului special, decorul obținut este uniform și realist, fiind ideal pentru torturi, cupcakes și deserturi festive.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, acest dui este rezistent la coroziune și deformare, fiind potrivit atât pentru cofetăriile profesionale, cât și pentru pasionații de decorarea deserturilor.

Poșul profesional Schneider Export 8-65 este conceput pentru dozarea, umplerea și decorarea preparatelor în cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale. Cu o lungime generoasă de 65 cm, este potrivit pentru lucrul cu volume mai mari de creme și compoziții.
 

Realizat din material textil pe bază de bumbac, poșul are un aspect alb, mat și o construcție flexibilă, fiind conceput pentru utilizări repetate. Forma conică permite direcționarea controlată a compoziției și utilizarea împreună cu duiuri pentru diferite tehnici de decorare.

Poșul profesional Schneider Premium 2-34 este conceput pentru decorarea, dozarea și umplerea precisă a produselor de cofetărie și patiserie. Cu o lungime de 34 cm, oferă un echilibru foarte bun între capacitate și manevrabilitate, fiind potrivit atât pentru decoruri fine, cât și pentru utilizarea zilnică în laborator.

Realizat din material sintetic, poșul este flexibil și permite controlarea ușoară a presiunii exercitate asupra cremei. Forma conică ajută la direcționarea uniformă a compoziției către dui, pentru un lucru curat și precis.