Gratar de racire pentru patiserie si cofetarie otel carbon 40x25 cm

Obțineți decorațiuni elegante și uniforme cu duiul (șprițul) profesional formă stea deschisă Ø7 mm, accesoriul ideal pentru decorarea torturilor, prăjiturilor, cupcakes-urilor și altor deserturi. Forma deschisă cu zimți creează un model clar, bine definit, perfect pentru rozete, borduri și ornamente cu aspect profesional.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune, deformare și utilizare intensivă. Deschiderea de Ø7 mm produce un model tip stea cu nervuri bine conturate, ideal pentru creme de unt, frișcă, ganache, bezea sau piureuri decorative.

Duiul profesional din inox cu deschidere tip stea închisă Ø10 mm este alegerea ideală pentru realizarea decorațiunilor elegante și bine definite din frișcă, cremă, bezea, ganache sau alte compoziții de cofetărie. Designul cu stea închisă creează un model reliefat, cu nervuri pronunțate, perfect pentru ornarea torturilor, prăjiturilor, cupcakes-urilor, eclerelor și deserturilor premium.
 

Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, duiul oferă rezistență excelentă la coroziune, deformare și utilizare intensivă. 
 

Compatibil cu majoritatea poșurilor și adaptoarelor standard, acest dui este potrivit atât pentru laboratoare de cofetărie și patiserie, cât și pentru pasionații de deserturi care doresc rezultate profesionale.

Obțineți decoruri elegante și bine definite cu acest dui profesional din oțel inoxidabil, cu deschidere tip stea închisă și diametru de Ø11 mm. Conceput pentru utilizare în cofetării, patiserii și laboratoare profesionale, este ideal pentru decorarea torturilor, prăjiturilor și deserturilor cu cremă, frișcă, ganache sau piureuri.
 

Forma tip stea închisă creează striații fine și uniforme, fiind perfectă pentru realizarea rozetelor, bordurilor, spiralelor și altor elemente decorative cu aspect profesional.

Obțineți tăieturi precise și un finisaj impecabil cu acest cuțit profesional pentru cofetărie, prevăzut cu lamă netedă de 36 cm. Conceput pentru utilizare intensivă în cofetării, patiserii, brutării și bucătării profesionale, cuțitul este ideal pentru porționarea, nivelarea și finisarea torturilor, prăjiturilor și a altor preparate de cofetărie.
 

Lama lungă din oțel inoxidabil permite realizarea unor tăieturi curate și uniforme, iar mânerul ergonomic oferă o prindere sigură și confortabilă, reducând oboseala în timpul utilizării.

Realizați decoruri precise și uniforme cu ajutorul poșului profesional Schneider Masterflex, conceput pentru utilizare intensivă în cofetării, patiserii, brutării și laboratoare profesionale. Fabricat din material flexibil și foarte rezistent, acesta oferă o manevrare confortabilă și un control excelent în timpul decorării.
 

Poșul este compatibil cu majoritatea duiurilor și adaptoarelor profesionale, fiind ideal pentru lucrul cu creme, frișcă, mousse, ganache, piureuri și alte compoziții de consistență similară.

Realizati decoruri elegante cu aspect natural folosind duiul profesional model frunza mare, conceput pentru cofetarii, patiserii si laboratoare de productie. Fabricat din otel inoxidabil de calitate, acest dui permite obtinerea frunzelor decorative bine conturate din crema, frisca, ganache, unt sau piureuri decorative.
 

Deschiderea speciala in forma de frunza creeaza nervuri fine si margini bine definite, oferind un finisaj profesional deserturilor. Este compatibil cu majoritatea posurilor de cofetarie si poate fi utilizat atat in productia zilnica, cat si pentru decorarea torturilor festive.

Obtineti decoruri profesionale cu aspect impletit folosind duiul model cos, special conceput pentru realizarea benzilor decorative, marginilor texturate si efectului de impletitura pe torturi si prajituri. Fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate, acest dui este alegerea ideala pentru cofetarii, patiserii si laboratoare profesionale.
 

Forma zimtata a deschiderii permite obtinerea unor decoruri uniforme si bine definite, fiind perfecta pentru realizarea cosurilor decorative, bordurilor, panglicilor din crema, precum si a altor elemente ornamentale din frisca, buttercream, ganache sau piureuri decorative.

Realizează decoruri elegante și finisaje profesionale cu ajutorul acestui dui din oțel inoxidabil, model Special Garnishing, cu diametrul de Ø13 mm. Conceput pentru cofetari, patiseri și pasionații de cake design, acest dui permite realizarea unor ornamente bine definite, cu un aspect rafinat și uniform.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la deformare, nu ruginește și își păstrează forma chiar și în cazul utilizării intensive. Marginile sunt prelucrate cu precizie pentru a crea un model decorativ clar și constant la fiecare utilizare.
 

Este ideal pentru decorarea torturilor, cupcakes-urilor, prăjiturilor, eclerelor și deserturilor moderne cu cremă de unt, frișcă, ganache, mousse sau piureuri fine.

Obțineți tăieturi precise și un finisaj impecabil al deserturilor cu acest cuțit profesional pentru cofetărie, prevăzut cu lamă netedă din oțel inoxidabil de 31 cm. Conceput pentru utilizare intensivă în cofetării, patiserii și bucătării profesionale, cuțitul este ideal pentru porționarea, nivelarea și manipularea blaturilor, torturilor și deserturilor delicate.
 

Lama lungă și flexibilă permite realizarea unor tăieturi curate și uniforme, fără a deteriora structura preparatelor, iar mânerul ergonomic oferă o prindere sigură și confortabilă, asigurând un control excelent în timpul utilizării.

Tara de provenienta : Germania

Realizează mini tarte și deserturi individuale cu aspect profesional folosind această formă din silicon alimentar, prevăzută cu 15 cavități rotunde, fiecare cu dimensiunea de Ø5 cm și înălțime 1,5 cm. Este alegerea ideală pentru cofetării, patiserii, laboratoare și pasionații de deserturi rafinate.
 

Siliconul alimentar de înaltă calitate asigură o distribuție uniformă a căldurii și permite demularea rapidă și fără efort, fără a deteriora preparatele. Forma este flexibilă, rezistentă și poate fi utilizată atât pentru preparate coapte, cât și pentru deserturi reci sau congelate.
 

Perfectă pentru mini tarte, baze pentru cheesecake, mousse-uri, deserturi moderne, semifreddo sau preparate individuale, această formă oferă rezultate uniforme la fiecare utilizare.

Obține decoruri curate, elegante și uniforme cu ajutorul acestui dui profesional din oțel inoxidabil, cu deschidere rotundă Ø17 mm. Este un accesoriu esențial pentru cofetării, patiserii și pasionații de cake design, fiind ideal pentru realizarea spiralei clasice de cremă, a moțurilor netede, a bulinelor decorative și pentru umplerea deserturilor.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune, nu se deformează în timp și asigură o curgere uniformă a cremei. Deschiderea rotundă permite obținerea unor finisaje netede și precise, fiind perfectă pentru decorurile moderne și minimaliste.
 

Datorită diametrului generos de 17 mm, este recomandat pentru decorarea rapidă a torturilor și cupcakes-urilor, precum și pentru umplerea eclerelor, choux-urilor, gogoșilor și altor produse de cofetărie.

Obține decoruri elegante și uniforme cu ajutorul acestui dui profesional din oțel inoxidabil, cu deschidere rotundă Ø20 mm. Datorită diametrului generos, este ideal pentru realizarea spiralei clasice de cremă, moțurilor voluminoase, decorurilor moderne și umplerea deserturilor, fiind un accesoriu indispensabil în orice laborator de cofetărie sau patiserie.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune, nu se deformează în timp și asigură o curgere uniformă a cremei. Forma rotundă creează decoruri netede, fără nervuri, fiind perfectă pentru finisaje curate și elegante.
 

Este recomandat pentru decorarea cupcakes-urilor, torturilor, tartelelor, eclerelor și deserturilor moderne, dar și pentru umplerea produselor de patiserie cu creme, ganache sau mousse.

Obțineți decorațiuni elegante și bine definite cu duiul (șprițul) profesional formă stea deschisă Ø8 mm, accesoriul ideal pentru decorarea torturilor, cupcakes-urilor, prăjiturilor și deserturilor rafinate. Datorită deschiderii tip stea, acesta realizează rozete și ornamente cu nervuri pronunțate, oferind preparatelor un aspect profesional.
 

Fabricat din inox alimentar de înaltă calitate, duiul este rezistent la coroziune, deformare și utilizare intensivă. Diametrul de Ø8 mm permite obținerea unor decorațiuni puțin mai voluminoase decât modelele cu deschidere mai mică, fiind ideal pentru creme de unt, frișcă, ganache, bezea și alte creme pentru decor.