Lopata brutarie lemn de fag 60x14 cm

Protejați-vă mâinile și antebrațele în timpul manipulării tăvilor, formelor de copt și produselor fierbinți cu aceste mănuși profesionale pentru cuptor. Concepute pentru utilizare intensivă în brutării, patiserii, cofetării, pizzerii și bucătării profesionale, acestea oferă confort, siguranță și libertate de mișcare datorită designului cu 5 degete.
 

Manșeta lungă protejează eficient antebrațul împotriva contactului accidental cu suprafețele încinse, iar materialele rezistente asigură o bună durabilitate în utilizarea zilnică.

Mătura pentru cuptor cu răzuitor este un accesoriu profesional destinat întreținerii și curățării rapide a suprafețelor de coacere din brutării, patiserii, pizzerii și unități HoReCa. Concepută pentru utilizare intensivă, aceasta combină eficiența perilor rezistenți cu funcționalitatea răzuitorului metalic integrat, facilitând îndepărtarea resturilor alimentare și a depunerilor rezultate în timpul coacerii.
 

Corpul robust din lemn oferă durabilitate și stabilitate, iar perii de înaltă calitate asigură o curățare eficientă fără a deteriora suprafața cuptorului. Răzuitorul metalic permite desprinderea rapidă a reziduurilor persistente, contribuind la menținerea igienei și a performanței optime a echipamentului.
Fabricat in Germania
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.

Lopata din aluminiu perforată este un accesoriu indispensabil în brutării, pizzerii și laboratoare de panificație, fiind concepută pentru manipularea rapidă și sigură a pâinii, pizzei și produselor de patiserie în timpul coacerii. Fabricată din aluminiu de înaltă calitate, aceasta îmbină greutatea redusă cu o rezistență excelentă la utilizarea intensivă.
 

Suprafața perforată permite eliminarea surplusului de făină înainte de introducerea produselor în cuptor, contribuind la o coacere mai curată și reducând riscul de ardere a făinii pe vatra cuptorului. Designul robust și marginile ușor ridicate oferă stabilitate în timpul manipulării, facilitând transferul produselor fără deformarea acestora.

Mențineți cuptorul curat și pregătit pentru fiecare ciclu de coacere cu această mătură profesională pentru cuptor, cu lățimea de 500 mm. Concepută pentru brutării, patiserii, pizzerii și laboratoare de panificație, mătura permite îndepărtarea rapidă a făinii arse, cenușii și a resturilor rezultate în urma coacerii, contribuind la menținerea unui mediu de lucru curat și eficient.
 

Perii rezistenți și corpul din lemn oferă o curățare eficientă a vetrei cuptorului, iar suportul metalic permite montarea unui mâner compatibil pentru utilizare în siguranță la temperaturi ridicate.

Fabricat in Germania
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.

Protejati-va eficient impotriva temperaturilor ridicate cu manusile profesionale pentru cuptor cu 3 degete si mansete lungi, concepute pentru utilizarea intensa in brutarii, patiserii, cofetarii si bucatarii profesionale. Realizate din materiale rezistente la caldura, acestea ofera o prindere sigura si un nivel ridicat de protectie in timpul manipularii tavilor, formelor de copt si vaselor fierbinti.
 

Designul cu 3 degete imbina protectia unei manusi tip "mitena" cu un control mai bun asupra obiectelor manipulate, iar mansetele lungi protejeaza eficient incheieturile si antebratele impotriva contactului accidental cu suprafetele incinse.

Obtineti paini artizanale cu aspect profesional folosind cosul de dospire oval din ratan, conceput pentru aluaturi de aproximativ 1 kg. Structura naturala din ratan permite o circulatie optima a aerului in timpul fermentarii, contribuind la dezvoltarea unei coji crocante, a unei texturi uniforme si a modelului traditional specific painii artizanale.
 

Forma ovala este ideala pentru painea de tip rustic, iar suprafata interioara imprima aluatului nervurile caracteristice, oferind un aspect autentic. Recomandat pentru brutarii, patiserii, laboratoare de panificatie si pasionatii de panificatie artizanala.