![Tava copt cu Laterale Detasabile 24cm [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/patiser.ro/files/product/original/tava-copt-cu-laterale-detasabile-24-cm-141741.png "Tava copt cu Laterale Detasabile 24cm [1]")
![Tava copt cu Laterale Detasabile 24cm [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/patiser.ro/files/product/original/tava-copt-cu-laterale-detasabile-24cm-917-766540.jpg "Tava copt cu Laterale Detasabile 24cm [2]")
Tava copt cu laterale detasabile 24 cm
Tavă de copt profesională, cu formă pătrată și colțuri rotunjite, prevăzută cu laterale detașabile pentru scoaterea ușoară a preparatelor după coacere sau răcire. Dimensiunea de 24 cm și înălțimea de 7 cm oferă suficient spațiu pentru torturi, cheesecake-uri și prăjituri cu mai multe straturi.
Este o alegere practică atât pentru cofetării și patiserii, cât și pentru prepararea deserturilor acasă, în special atunci când este important ca marginile produsului final să rămână intacte.
- Descriere
- Caracteristici
- Review-uri (0)
Caracteristici
Dimensiune: 24 cmÎnălțime margine: 7 cm
Formă: pătrată, cu colțuri rotunjite
Laterale detașabile
Sistem de deschidere/închidere cu clemă metalică
Bază separată
Margini înalte, potrivite pentru deserturi consistente
Exterior în nuanță rose-gold / cupru deschis
Interior în nuanță crem
Potrivită pentru utilizare casnică și profesională
Ideală pentru cofetărie și patiserie
Formatul pătrat permite realizarea unor deserturi elegante, care pot fi ulterior porționate uniform. Tava este potrivită pentru:
cheesecake;tiramisu și prăjituri în straturi;torturi cu blat și cremă;prăjituri cu ciocolată;mousse-uri și deserturi reci;pandișpan și blaturi pentru tort;brownie și negresă;prăjituri cu fructe;deserturi festive decorate.Laterale detașabile pentru o demulare mai ușoară
Principalul avantaj al acestui model este sistemul de deschidere laterală. După ce preparatul s-a răcit și s-a stabilizat, clema poate fi desfăcută, iar rama tăvii poate fi îndepărtată fără a fi necesară răsturnarea desertului.
Această caracteristică este deosebit de utilă pentru cheesecake-uri, torturi cu cremă și deserturi cu straturi delicate, unde păstrarea formei și a marginilor este importantă pentru prezentarea finală.
Avantaje
24 × 24 cm – dimensiune generoasă pentru un tort sau o prăjitură destinată mai multor porții.
Înălțime de 7 cm – permite realizarea deserturilor mai înalte și a preparatelor cu mai multe straturi.
Formă pătrată – facilitează tăierea în porții regulate și prezentarea uniformă.
Laterale detașabile – simplifică scoaterea preparatului din formă.
Clemă metalică – permite deschiderea rapidă a ramei după răcirea desertului.
Utilizare versatilă – potrivită atât pentru produse coapte, cât și pentru diverse deserturi reci care necesită montare într-o formă.
Pentru deserturi cu prezentare profesională
Forma pătrată de 24 cm, împreună cu marginile înalte de 7 cm, oferă suficient spațiu pentru realizarea unor prăjituri spectaculoase, inclusiv deserturi cu blat, cremă și decor. După îndepărtarea lateralelor, produsul poate fi finisat și porționat direct pe bază sau transferat pe platoul de prezentare.
Este o formă practică pentru cei care doresc să obțină deserturi bine definite, cu margini curate și porții uniforme, atât în laboratorul de cofetărie, cât și acasă.
Ambalare: Bucata
Utilizare: Coacere, Brutarie, Patiserie, Pentru aluat
Tara de fabricatie: IT
Recomandari
Folie de copt antiaderentă teflonată 60x40 cm
Folie de copt antiaderentă și reutilizabilă, cu dimensiunea de 60 × 40 cm, concepută pentru coacerea uniformă și desprinderea ușoară a produselor de patiserie și cofetărie. Este o alternativă practică la hârtia de copt de unică folosință și poate fi utilizată pentru o gamă variată de preparate.
Fabricat in Germania.
Tava fier aluminat 60x40xh4cm
Tava aluminiu neperforat 60x40xh2cm
Tava fier aluminat 60 x40 x 2cm
Designul cu margini joase de 2 cm este ideal pentru produse de patiserie, croissante, foietaje, biscuiți și alte preparate care necesită coacere rapidă și uniformă.
Cos dospire rotund ratan / baneton Ø16 cm 0.5kg
Obțineți pâini artizanale cu o formă perfectă și o crustă autentică folosind acest coș de dospire rotund din ratan natural (baneton), cu diametrul de 16 cm, recomandat pentru aluaturi de aproximativ 0,5 kg. Ideal pentru pâini cu maia și produse de panificație artizanală, banetonul susține aluatul în timpul dospirii și imprimă modelul spiral caracteristic, apreciat în brutăriile profesionale.
Fabricat din ratan natural de calitate superioară, coșul permite circulația optimă a aerului în jurul aluatului, contribuind la o dospire uniformă și la obținerea unei cruste bine dezvoltate. Forma rotundă este ideală pentru pâini tip boule, oferind un aspect rustic și elegant înainte de coacere.
Fabricat in Europa.
Tava prezentare vitrina 300*200*10 mm
Fabricat in Germania.
Termen de livrare estimativ 15 zile lucrătoare de la plasarea comenzii pe site.
Tava baghete aluminiu 60x40 - 5 canale longitudinale
Tava baghete cu teflon negru 32.5x53 - 4 canale
Coaceți baghete cu formă uniformă și crustă perfect rumenită folosind tava pentru baghete cu teflon negru 32,5 × 53 cm – 4 canale, un echipament profesional destinat brutăriilor, patiseriilor și pasionaților de panificație artizanală. Cele patru canale permit coacerea simultană a patru baghete, păstrând forma acestora pe întreaga durată a procesului de coacere.
Fabricată din oțel rezistent, cu finisaj din teflon negru și suprafață perforată, tava favorizează circulația optimă a aerului cald, contribuind la obținerea unei cruste crocante și a unei coaceri uniforme. Stratul antiaderent facilitează desprinderea baghetelor și reduce necesarul de grăsime la utilizare.
Pachet 10 Tavi Profesionale din Aluminiu pentru Panificatie si Patiserie 60x40x2 cm
🔥 Coacere uniforma
🛡 Aluminiu rezistent neperforat
🍞 Ideal pentru panificatie si patiserie
🧼 Usor de curatat
📏 Dimensiune profesionala 60x40x2 cm
🏭 Potrivit pentru utilizare horeca intensiva
Tava aluminiu baghete 60x80 - 7 canale transversale
Transportul tavilor, pana in 40 bucati/comanda, se face in colete a cate maxim 10 bucati. Cost de livrare/colet: 25 lei
Cos dospire rotund ratan / baneton Ø20cm 1kg
Cos dospire rotund ratan / baneton Ø22 cm - 1.2kg
Coșul rotund pentru dospire din ratan este conceput pentru susținerea și modelarea aluatului în etapa de fermentare, înainte de introducerea pâinii în cuptor. Forma rotundă și structura spiralată ajută aluatul să își păstreze forma și contribuie la aspectul artizanal specific pâinii cu maia.
Cu un diametru de 22 cm și o capacitate recomandată de aproximativ 1,2 kg de aluat, banetonul este potrivit atât pentru brutării și laboratoare artizanale, cât și pentru pasionații de pâine preparată acasă.
Provenineta: Europa.
Tava copt ovala cu laterale detasabile 30cm
Tava patiserie cu razuitor Ø23 cm
Pregătiți blaturi, tarte și prăjituri cu un finisaj impecabil folosind tava de patiserie cu răzuitor Ø23 cm, concepută pentru o coacere uniformă și o demulare rapidă. Răzuitorul inclus facilitează desprinderea preparatelor de pe marginea tăvii fără a deteriora aluatul sau desertul, fiind un accesoriu practic atât pentru utilizatorii casnici, cât și pentru profesioniști.
Fabricată din oțel de înaltă calitate cu acoperire antiaderentă, tava distribuie uniform căldura pentru rezultate constante și o rumenire uniformă. Suprafața antiaderentă împiedică lipirea preparatelor și facilitează curățarea după utilizare.
Fabricat in Olanda.
Pentru podusele din stoc livrare rapida 1-2 zile lucratoare de la plasarea comenzii.
