Caramelizatorul este ideal pentru caramelizarea zahărului de pe crème brûlée, obținând rapid crusta crocantă și aurie caracteristică acestui desert.
Poate fi utilizat și pentru rumenirea și finisarea diferitelor deserturi și preparate culinare, precum bezele, tarte, creme, fructe sau alte produse care necesită aplicarea controlată a unei flăcări la suprafață.
Dimensiunea compactă și forma ergonomică îl fac potrivit atât pentru lucrări de precizie, cât și pentru utilizarea frecventă în mediul profesional.
Arzător cu diametrul de Ø 4,5 cm.
Permite caramelizarea rapidă și uniformă a zahărului.
Flacără concentrată pentru un control bun în timpul utilizării.
Ideal pentru crème brûlée și finisarea deserturilor.
Bază stabilă și construcție compactă.
Ușor de manevrat în activitatea zilnică.
Se comercializează individual – 1 bucată.
Recomandat pentru cofetării, patiserii, restaurante, hoteluri, laboratoare profesionale și catering.
Ambalare: Bucata
Utilizare: Bucatarie, Patiserie, Cofetarie
Diametru: Ø 4.5 cm
Tara de fabricatie: DE